Lot de 12 bases soft Cheesecake poche 920g

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Pregel
Lot de 12 poches x 920g de base cheesecake pré-dosée pour glaces italiennes et soft. A mélanger avec du lait dans une machine à glace professionnelle. Plus de détails
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Base soft Cheesecake poche 920g
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Base en poudre pour soft au cheesecake.

Cette base prête à l'emploi s'utilise simplement en ajoutant du lait et en mettant le mélange dans une machine à glace professionnelle. Le cheesecake est une célèbre recette de gâteau à base de fromage à la crème, d'oeufs et de sucre. Cette préparation pré-dosée est douce, onctueuse et légèrement vanillée. Ce parfum se prépare avec du lait et donne une glace à la fois gourmande et rafraîchissante. Cette référence vous permet de servir une base que l'on peut agrémenter d'une multitudes de sauces, topping, ou décorations comestibles.

CARACTÉRISTIQUES
- DLUO mini 3 mois
- Poche 920g
- Colis x 12 poches
- Dosage : Poche 920g + 2,5L d'eau
- Rendement par poche : 50 x 100ml (+/-)
- Sans gluten
- kasher

LES SPRINT POUR MACHINES PRO
Les sprint pour machines pro sont conçus spécialement pour les grosses machines à fort débit. La quantité d'air intégré au soft et le foisonnement sont différents des bases Tenerissimo dédiées au machines de comptoir. Par conséquent : vous ne pouvez pas utiliser les sprints traditionnels dans des machines de comptoir car le résultat ne sera pas optimal, et inversement.

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Pregel

Fondée en 1967, Pregel est la référence mondiale du secteur des préparations pour glaces et desserts. La philosophie de l'entreprise est de fournir des produits de qualité supérieure tout en faisant perdurer la tradition et la culture de la glace à l'échelle internationale.

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Comment préparer un soft ?

Pour environ 4,5L de produit fini
1) Dans un récipient mélangez 1 poche (920g) de base avec 2,5L d'eau.
2) Mélangez quelques instants jusqu'à que le tout soit complètement homogène.
3) Versez dans la cuve de votre machine.
4) Et suivez les instructions de votre machine.

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