Frappés : les boissons emblématiques des Coffee Shops ! Avec ou sans café, c’est un gros contributeur de business. Facile à préparer grâce à sa base en poudre ou liquide, il s’agit là d’un atout essentiel pour développer vos ventes de l’après-midi cet été !
Quelques recettes…
Frappé Café Caramel
– Coût : 0,95€ par boisson
– Frappé Café Caramel Big Train 1,5kg
– Glaçons
– Lait
Dans un blender, ajouter 200ml de lait, 60g de frappé Café Caramel et 6 glaçons. Blender pendant environ 30 secondes. Verser dans un gobelet 12oz/350ml.
Frappé Chocolat blanc, Matcha & Menthe
– Coût : 1,15€ par boisson
– Frappé Chocolat blanc Big Train 1,5kg
– Sirop Menthe verte Routin PET 1L
– Matcha Cosy poche 100g
– Glaçons
– Lait
Dans un blender, ajouter 200ml de lait, 40g de frappé Chocolat blanc, 1 pression (=8ml) de sirop Menthe verte, 1 cuillère (=2g) de Matcha et 6 glaçons. Blender pendant environ 30 secondes. Verser dans un gobelet 12oz/350ml.
