Frappé Caramel poche 1,588kg

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Big Train
Poche 1.588kg de base pré-dosée pour frappé au caramel légèrement latte. A mixer avec des glaçons et du lait pendant 30 secondes à l'aide d'un blender professionnel. Plus de détails

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Frappé Caramel poche 1,588kg
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Base en poudre pré-dosée pour frappé au caramel. Le frappé Caramel a une saveur prononcé de caramel très doux, légèrement latte. Si vous souhaitez proposer des frappé gourmands qui ne contiennent pas de café cette référence est idéale. La caramel est recette très appréciée des consommateurs. 

Ce produit est très simple à utiliser : il suffit de mixer une dose de base avec des glaçons et du lait dans un blender professionnel pendant 30 secondes. Vous obtiendrez ainsi un frappé avec une saveur puissante et parfaitement texturé. 

PREPARATION pour une boisson de 350ml 
1. Remplir un verre de glaçons et compléter avec du lait jusqu'en haut du verre 
2. Verser le contenu du verre dans un blender et ajouter une dose (60g) de frappé 
3. Mixer pendant 25 à 30 sec. jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse. 
4. Servir ! 

CARACTERISTIQUES 
- DLUO mini 5 mois 
- Poche 1.588kg 
- Rendement 26 x 350ml 
- Ne contient pas de café 
- Conservation température ambiante 
- Simple et pratique à utiliser

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Big Train

Implanté à Lake Forest en Californie, Big Train est depuis 1991 le leader mondial des préparations en poudre pour les boissons frappées. Ce géant des boissons frappées propose pas moins de 200 références de produits de qualité et des supports marketing attractifs. Et comme la qualité n'a pas de frontières, nous avons sélectionné pour vous et pour la réussite de votre établissement, les saveurs incontournables.

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Pour un frappé de 350ml, la dose idéale est de 60g de base. Cependant vous pouvez choisir de réduire un petit peu la dose et de renforcer la saveur
- en ajoutant un shot d'espresso frais
- en ajoutant du sirop (café ou caramel par exemple)
- en ajoutant toutes sortes de produits secs (des morceaux de cookies, de chocolat, des fruits secs, etc.)

Success Story :
1. Lors de la préparation de votre frappé ajoutez des bonbons de caramel dur. Cela apportera des petites notes croustillantes tout en renforçant les notes de caramel de votre frappé.
2. Ajoutez une pointe de sel (attention au dosage) à votre préparation pour obtenir un frappé caramel salé, très en vogue ces dernières années !

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