Envie d’une boisson rafraîchissante et tendance ? Ce matcha glacé au sirop de fruit du dragon 1883 allie la douceur du lait d’avoine Oatly Barista, l’intensité du thé vert matcha, et l’exotisme du fruit du dragon. Une recette aussi belle que savoureuse, idéale pour le printemps et l’été.
Les ingrédients :
– 3 cl de sirop Fruit du Dragon 1883 ( environ 4 pompes)
– 5 g de poudre de matcha
– 200 ml de lait d’avoine Oatly Barista
– Un peu d’eau chaude
– Des glaçons
La préparation :
1. Dans une tasse, déposez 5 g de matcha et ajoutez une petite quantité d’eau chaude. Fouettez énergiquement à l’aide d’un mini fouet ou d’un chasen jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2. Incorporez ensuite le lait d’avoine Oatly Barista à cette préparation, en mélangeant bien pour obtenir une texture homogène.
3. Dans un grand verre, versez 3 cl de sirop fruit du dragon (environ 4 pompes) des glaçons.
4.Terminez en versant doucement le mélange matcha-lait d’avoine par-dessus pour créer un joli dégradé de couleurs.
Le fruit du dragon : une touche exotique et colorée
Le fruit du dragon, aussi appelé pitaya, est un fruit exotique reconnaissable à sa peau rose éclatante et sa chair parsemée de petites graines noires. Son goût doux et rafraîchissant, entre kiwi et poire, apporte une touche tropicale subtile aux boissons. En sirop, il séduit autant par sa saveur que par sa couleur vibrante, idéale pour créer des recettes originales, visuellement attractives et pleines de fraîcheur.
