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MONIN - CONCENTRE COLD BREW COFFEE 700ML BOUTEILLE VERRE
Réf.
115927C6
Bouteille verre de 700ml de concentré de cold brew. Le concentré de cold brew de Monin est Vegan et fabriqué en France, avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser environ 70 doses de 10mL.
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dès 220€ HT
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Bouteille verre de 700ml de concentré de cold brew. Le concentré de cold brew de Monin est Vegan et fabriqué en France, avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser environ 70 doses de 10mL.
Le concentré de cold brew de Monin est une recette authentique à base d'extrait de café 100% arabica pour réaliser une multitude de boissons rafraîchissantes à base de café.
Le cold brew c'est quoi ?
Le cold brew est une méthode de préparation de café qui consiste à infuser des grains de café moulus dans de l'eau froide pendant une période prolongée, généralement entre 12 et 24 heures. Cette méthode douce permet ainsi d’extraire toutes les propriétés organoleptiques et aromatiques du café.
Le cold brew est réputé pour être moins amer, moins acide et plus riche en caféine que le café chaud.
Dilutions
Le concentré de cold brew est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Le dosage conseillé est de 10mL, que vous pouvez doser rapidement et précisément avec la pompe à sirop Monin. Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 5 doses d’eau.
Nous vous conseillons d’utiliser le concentré de cold brew pour réaliser des cafés glacés. Le concentré est une alternative au café infusé. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 50ml de concentré de cold brew
- 200ml d’eau plate
- Des glaçons
Dans un verre, versez tous les ingrédients et mélanger.
Applications
- Cafés et Lattes
- Chocolats chauds
- Cocktails
- Frappés
Le concentré de cold brew Monin est conditionné dans une bouteille verre 700ml. La bouteille est facile à transporter et à stocker. Vous pouvez la poser sur des étagères ou l’exposer en bord de comptoir, sans encombrer. Nous vous recommandons de conserver la bouteille à l’abri de la lumière et dans un endroit sec. Avant ouverture, le sirop se conserve plusieurs mois à température ambiante.
Ingrédients
Eau, extrait de café, colorant : caramel ordinaire, acidifiant : acide citrique, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium.
Monin a choisi une fabrication française pour ses sirops avec le désir de fournir aux clients des produits fabriqués localement. Vegan, sans conservateurs et fabriqués avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.
Découvrez toute la gamme Monin.
CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 12 mois ambiant
- Bouteille verre 700ml
- Colis x6 bouteilles
- Dilution : 1+8
- Dosage : 1 dose = 10mL
- Rendement : 100 x 10mL
- Made in France
- Vegan
- Arômes naturels ou identiques
- Sans conservateurs
- Sans OGM
Dénomination légale : MONIN - CONCENTRE COLD BREW COFFEE 700ML BOUTEILLE VERRE
-
ConditionnementBouteille verre
-
Formaten sirop
-
Applications siropsCafés et Lattes
Chocolats chauds
Cocktails
Frappés -
SaveursGourmands
-
ProvenanceFrance
-
ParfumsCafé
Née en 1912 à Bourges, Monin est devenue au fil des générations la référence incontournable par l'étendue de sa gamme.
- Large gamme de sirops : plus de 150 saveurs au catalogue
- Des gammes complémentaires : préparations de fruits, sauces, frappés, concentrés... pour ne jamais manquer d'inspiration
- Une entreprise familiale française, gage de qualité et de savoir-faire
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