TENERISSIMO - BASE SOFT YAOURT 660G

Poche de 660g de base en poudre pré-dosée saveur yaourt pour glaces italiennes et frozen yogurt.

La base saveur yaourt, est la solution idéale pour créer des glaces au goût gourmand et crémeux du yaourt. Cette recette est la base des célèbres frozen yogurt. Pour un soft serve encore plus prononcé et crémeux ajoutez 500g de yaourt frais écrémé. Personnalisez vos créations en ajoutant des toppings comme des morceaux de fruits ou des coulis, lors du service.

- Facilité d’utilisation : Il suffit de mélanger la base avec du lait pour obtenir une préparation prête à l’emploi.
- Rapidité et efficacité : Gagnez du temps en préparant rapidement une glace savoureuse, sans compromis sur la qualité.
- Qualité professionnelle : Formulée pour offrir une texture onctueuse et une saveur riche, idéale pour les machines compactes.

Préparation
- Dans un récipient mélangez 1 poche et 2L de lait et 500g de yaourt frais écrémé (facultatif)
- Mélangez quelques instants jusqu’à l’obtention d’une base homogène
- Versez dans la cuve de votre machine
- Suivez les instructions de votre machine

La poche de 660g est adaptée pour les professionnels. Elle est pratique à transporter et à stocker. Avant ouverture, la poche se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

La gamme Tenerissimo
Les bases Tenerissimo de Pregel sont conçues spécialement pour les machines à glaces de comptoir, plus compacte que les grosses machines professionnelles traditionnelles. Par conséquent, vous ne pouvez pas utiliser les bases Tenerissimo dans des machines traditionnelles, car le résultat ne sera pas optimal.

Découvrez toute la gamme de base pour glaces.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 3 mois ambiant
- Poche 660g
- Colis x 12 poches
- Dosage : poche 660g + 2L de lait + 500g de yaourt frais écrémé (facultatif)
- Sans gluten

COMMENT PREPARER UNE GLACE TENERISSIMO ? Pour 4L de produit fini 
1) Dans un récipient mélangez 1 poche (660g) de base avec 2L de lait 
2) Mélangez quelques instants jusqu'à que le tout soit complètement homogène 
3) Versez dans la cuve de votre machine et lancez la mise en marche 
4) Attendez que la glace soit à la consistance souhaitée (entre 1h et 1h30 selon le programme)