POP BALL - BOBA MYRTILLE SEAU 3.2KG

Seau de 3.2kg de perles de fruit saveur myrtille, de 1cm de diamètre. Le seau permet de réaliser environ 44 boissons de 500mL.

Les perles de fruits myrtille, ou boba myrtille, sont prêtes à l'emploi. Elles ne nécessitent pas de cuisson, ni d'ajout d'ingrédient supplémentaire. Il suffit de prélever une quantité de boba, à l'aide de la louche araignée, et de les placer directement au fond de votre gobelet Q-Cup.

Nous vous conseillons d'utiliser les perles myrtille dans des Bubble Tea fruités froid. Complétez votre gobelet avec du thé et du sirop, pour obtenir une boisson rafraichissante et gourmande. Le Bubble Tea aux fruits est aussi simple à préparer qu'à déguster. Choisissez une paille spéciale Bubble Tea, à large diamètre, biseauté ou non, pour aspirer les perles.

Les boba myrtille ont une jolie teinte bleu-violacé, caractéristique du fruit. Ces petites baies gourmandes ont une saveur douce, légèrement sucrée et acidulée. Proposez des boba myrtille à vos clients pour apporter des saveurs fraîches, florales et boisées à vos Bubble Tea.

Pour réaliser un Bubble Tea impactant, nous vous conseillons d'utiliser des couleurs contrastantes. La couleur de la myrtille contraste bien avec les sirops pour Bubble Tea :
- fruits rouges : fraise, framboise
- fruits tropicaux : goyave, passion, mangue
- fruits du verger : pomme verte, kiwi

Il existe autant d'associations de saveurs et de couleurs que de clients.

Les perles de fruit Pop ball sont fabriquées avec de la gélatine d'origine végétale. Choisir Pop ball c'est s'assurer d'un très bon rapport qualité/prix.

Le seau de 3,2kg est adapté aux professionnels. Il est pratique à transporter et à stocker. Après ouverture le seau de perles de fruit doit obligatoirement se conserver au frais. Une fois le seau ouvert, il peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur. Pour une bonne conservation, il est indispensable de laisser les perles dans le sirop d'origine.

Vous aimez la saveur myrtille ?
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Qu'est-ce que les perles de fruit ?
Les perles de fruit également appelées boba sont des perles au goût de fruit. Elles se composent d'un sirop de fruit enrobé d'une fine pellicule de gélatine d'origine végétale comestible.
Une fois dans la bouche, il suffit de croquer pour que la fine pellicule se perce et les boba "pop".

Ingrédients
Eau, sucre, lactate de calcium (E327), acétate d'amidon (E1420), gomme xanthane (E415), acide DL-Malique (E296), alginate de sodium (E401), arômes, allura Red AC (E129), tartrazine (E102), sorbate de potassium.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Seau 3.2kg
- Poids net : 2.210kg
- Rendement : 44 x 50g
- Gélatine d'origine végétale