BOBOQ - BOBA LITCHI SEAU PETIT FORMAT 1KG

Seau de 950g de perles de fruit saveur litchi, de 1cm de diamètre. Le seau permet de réaliser environ 19 boissons de 500mL.

Les perles de fruits litchi, ou boba litchi, sont prêtes à l'emploi. Elles ne nécessitent pas de cuissons, ni d'ajout d'ingrédients supplémentaire. Il suffit de prélever une quantité de boba, à l'aide de la louche araignée, et de les placer directement au fond de votre gobelet Q-Cup.

Nous vous conseillons d'utiliser les perles litchi dans des Bubble Tea fruités froid. Complétez votre gobelet avec du thé et du sirop, pour obtenir une boisson rafraichissante et gourmande. Le Bubble Tea aux fruits est aussi simple à préparer qu'à déguster. Choisissez une paille spéciale Bubble Tea, à large diamètre, biseauté ou non, pour aspirer les perles.

Les boba litchi possèdent une délicate couleur blanche. La chair parfumée du litchi, à la saveur de rose, juteuse, sucrée et légèrement acidulée, sera parfaite pour offrir à vos clients de déliceux Bubble Tea fruité et rafraîchissant.

Pour réaliser un Bubble Tea impactant, nous vous conseillons d'utiliser des couleurs contrastantes. La couleur du litchi contraste bien avec les sirops pour Bubble Tea :
- fruits rouges : fraise, framboise, myrtille
- fruits tropicaux : ananas, passion, mangue
- agrumes : pamplemousse, citron vert

Il existe autant d'associations de saveurs et de couleurs que de clients.

Les perles de fruit Pop ball sont fabriquées avec de la gélatine d'origine végétale. Choisir Pop ball c'est s'assurer d'un très bon rapport qualité/prix.

Le seau de 950g est adapté aux professionnels. Il est pratique à transporter et à stocker. Après ouverture le seau de perles de fruit doit obligatoirement se conserver au frais. Une fois le seau ouvert, il peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur. Pour une bonne conservation, il est indispensable de laisser les perles dans le sirop d'origine.

Vous aimez la saveur litchi ?
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Qu'est-ce que les perles de fruit ?
Les perles de fruit également appelées boba sont des perles au goût de fruit. A l'intérieur se trouve un sirop de fruit enrobé d'une fine pellicule de gélatine d'origine végétale comestible.
Une fois dans la bouche, il suffit de croquer pour que la fine pellicule se perce et les boba "pop".

Ingrédients
Eau, sucre, lactate de calcium (E327), acétate d'amidon (E1420), gomme xanthane (E415), acide DL-Malique (E296), alginate de sodium (E401), arômes, allura Red AC (E129), tartrazine (E102), sorbate de potassium.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiants
- Seau 1kg
- Poids net : 950g
- Rendement : 19 x 50g
- Gélatine d'origine végétale