BOBOQ - BOBA FRUIT DU DRAGON SEAU PETIT FORMAT 1KG

Seau de 1kg de perles de fruit saveur fruit du dragon, de 1cm de diamètre. Le seau permet de réaliser environ 19 boissons de 500mL.

Les perles de fruits fruit du dragon, ou boba fruit du dragon, sont prêtes à l'emploi. Elles ne nécessitent pas de cuisson, ni d'ajout d'ingrédient supplémentaire. Il suffit de prélever une quantité de boba, à l'aide de la louche araignée, et de les placer directement au fond de votre gobelet Q-Cup.

Utilisez une louche doseuse, pour avoir la bonne quantité lors de la préparation :
- 1 louche (50g) pour une boisson de 500mL
- 1 louche et demi (75g) pour une boisson de 700mL

Nous vous conseillons d'utiliser les perles fruit du dragon dans des Bubble Tea fruités froid. Complétez votre gobelet avec du thé et du sirop, pour obtenir une boisson rafraichissante et gourmande. Le Bubble Tea aux fruits est aussi simple à préparer qu'à déguster. Choisissez une paille spéciale Bubble Tea, à large diamètre, biseautée ou non, pour aspirer les perles.

Les boba fruit du dragon apporteront une touche colorée dans votre offre de Bubble Tea. D'un rose magenta, avec un goût qui rappelle celui du fruit du dragon mais sans l'acidité, les perles de fruit saveur fruit du dragon offriront diversité et originalité à vos clients.

Pour réaliser un Bubble Tea impactant, nous vous conseillons d'utiliser des couleurs contrastantes. La couleur du fruit du dragon contraste bien avec les sirops pour Bubble Tea :
- fruits rouges : fraise, framboise
- fruits tropicaux : goyave, ananas, mangue, passion
- fruits du verger : citron vert, pomme verte, kiwi, pêche

Il existe autant d'associations de saveurs et de couleurs que de clients.

Les perles de fruit Pop ball sont fabriquées avec de la gélatine d'origine végétale. Choisir Pop ball c'est s'assurer d'un très bon rapport qualité/prix.

Le seau de 1kg est adapté pour les professionnels. Il est pratique à transporter et à stocker. Après ouverture le seau de perles de fruit doit obligatoirement se conserver au frais. Une fois le seau ouvert, il peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur. Pour une bonne conservation, il est indispensable de laisser les perles dans le sirop d'origine. Avant ouverture, le seau peut se conserver à température ambiante.

Vous aimez la saveur fruit du dragon ?
Découvrez toutes nos autres perles de fruit : sirop fruit du dragon.

Qu'est-ce que les perles de fruit ?
Les perles de fruit également appelées boba sont des perles au goût de fruit. A l'intérieur se trouve un sirop de fruit enrobé d'une fine pellicule de gélatine d'origine végétale comestible.
Une fois dans la bouche, il suffit de croquer pour que la fine pellicule se perce et les boba "pop".

Ingrédients
Eau, sucre, lactate de calcium (E327), acétate d'amidon (E1420), gomme xanthane (E415), acide DL-Malique (E296), alginate de sodium (E401), arômes, sorbate de potassium, allura Red AC (E129), bleu brillant FCF.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiants
- Seau 1kg
- Poids net : 950g
- Rendement : 19 x 50g
- Gélatine d'origine végétale