MONIN - SAUCE CHOCOLAT BLANC BIDON 1.89L

Bidon de 1.89L de sauce chocolat blanc.

La sauce chocolat blanc de Monin permet d'apporter de la texture et une touche de gourmandise à vos boissons et desserts Cette sauce chocolat blanc est idéale pour le nappage et le topping. Goût authentique et texture fluide, onctueuse et crémeuse.

Le bidon est conçu pour une utilisation professionnelle. Doser précisément, facilement et rapidement grâce à la pompe à sauce Monin. 

Dosage
1 pression = 15mL

Notes de dégustation
Goût authentique, intense et doux du beurre de cacao. Texture crémeuse et lisse.

Utilisation
- Boissons chaudes : ajoutez une note sucrée et riche à vos cafés, cappuccinos et chocolats chauds.
- Glaces et desserts : sublimez vos crèmes glacées, gâteaux et pâtisseries avec un filet de chocolat blanc.
- Frappés et milk-shakes : donnez à vos boissons froides un goût décadent avec une touche de chocolat blanc.
- Créations originales : parfait pour les cocktails, les smoothies et même comme garniture de pancakes et de gaufres.

La Sauce de Monin chocolat blanc est conditionnée dans un bidon plastique de 500ml. Elle est facile à transporter et à stocker. Avant ouverture, la sauce se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sirop de glucose, lait écrémé condensé sucré, eau, stabilisant : E422, amidon modifié : E1442, concentré de protéines de lactosérum, beurre de cacao, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, beurre, sel, émulsifiant : lecithine de tournesol, conservateur : E202. Contient du lait.
Teneur en chocolat blanc : 5%.

Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

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CARACTERISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bidon 1.89L
- Colis x4 bidons
- Dosage : 1 pression = 15mL
- Rendement : 126 x 15mL
- Made in France

CHOCOLAT BLANC CHAUD (230mL)

Ingrédients
- 30mL de sauce chocolat blanc
- 200mL de lait

Préparation
- Mélanger et chauffer le lait et la sauce à la buse vapeur
- Verser le chocolat chaud dans un verre à latte
- Garnir de crème chantilly et de suce chocolat blanc