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MONIN - SIROP PECHE BLANCHE 700ML BOUTEILLE VERRE
Réf.
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Bouteille verre 700ml de sirop pêche blanche. Nez floral avec une note dominante de chair de pêche. Goût de pêche blanche mûre avec une pointe d'acidité qui donne de la fraîcheur.
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dès 220€ HT
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en 24/72h
Délicats et intenses, les arômes floraux du sirop de pêche blanche se marient à la perfection dans un smoothie. Un petit goût estival exquis.
Plus d'infos :
Le pêcher est un des premiers arbres à fleurir au printemps, synonyme du retour des beaux jours et de chaleur. Sa peau veloutée, de couleur jaune orangée cache une chair blanche extrêmement juteuse, fondante et très parfumée. C'est tout cela qui fait de la pêche blanche un fruit précieux et recherché, très apprécié pour sa saveur si gourmande. Particulièrement prisée en période estivale, la pêche blanche peut désormais se déguster tout au long de l'année ! Retrouvez tous les arômes puissants de ce fruit exquis grâce au sirop de Pêche Blanche MONIN et savourez des cocktails doux et rafraîchissants !
Applications :
- Milkshakes
- Frappés
- Cafés
- Lattes
- Smoothies
- Thés et Iced Tea
CARACTERISTIQUES
- DLUO mini 12 mois ambiant
- Bouteille verre 700ml
- 1 dose = 1 x 10ml
- Rendement par bouteille : 70 x 10ml
- Arômes naturels
- Sans conservateurs
- Sans OGM
- Sirop pur sucre
Dénomination légale : MONIN - SIROP PECHE BLANCHE 700ML BOUTEILLE VERRE
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Catégorie produitsSirop
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ConditionnementBouteille verre
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Applications siropsBubble Tea Fruit
Cocktails
Culinaire
Limonades
Smoothies
Thés glacés -
CouleurOrange
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SaveursFruit du verger
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ProvenanceFrance
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ParfumsPeche
Peche blanche
Monin est une marque française reconnue par les professionnels de la restauration et des boissons, présente dans plus de 150 pays ; chez DeliDrinks, distributeur de sirop Monin et de l'ensemble de la gamme, vous accédez aux solutions adaptées aux coffee shops, boulangeries, snacks et concepts de restauration rapide, avec un stock disponible et une livraison en 24/72h.
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Les perles de tapioca sont fabriquées à partir de fécule de manioc. Elles nécessitent une cuisson préalable et offrent une texture moelleuse et élastique à macher, souvent qualifiée de "chewy". Ce sont les perles historiques du bubble tea, généralement utilisées dans les recettes lattées ou au brown sugar.
Les perles de fruits (ou popping boba), sont composées de jus ou de sirops de fruits encapsulé dans une fine membrane à base d'alginate (issu d'algues). Prêtes à l'emploi, elles sont conservées dans un sirop sucré et éclatent en bouche en libérant un cœur liquide fruité et sucré.
Le bubble tea est originaire de Taïwan, en Asie. Il a été créé dans les années 80. Son nom ne provient pas des perles qu'il contient, mais des bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé dans un shaker. À l'origine, le bubble tea est traditionnellement préparé avec du thé au lait au lait et des perles de tapioca. Aujourd'hui, la boisson s'est largement démocratisée avec des recettes fruitées, désaltérantes et aux couleurs éclatantes.
Le bubble tea est une tendance forte en France, qui s'est intégré durablement au fil des années. Il ne s'agit donc plus d'un simple effet de mode passage, mais d'un vrai segment boisson différenciant, au même titre que le thé glacé ou le smoothie. Il reste avant tout une boisson hautement personnalisable (sirop, perles) qui plaît notamment à une clientèle jeune (15-35 ans). Il complète très bien une offre de boissons plus classiques.
Un bubble tea aux fruits est composé des ingrédients suivants : du thé infusé (ou concentré de thé mélangé avec de l'eau), d'un sirop d'aromatisation et de perles de fruits. Les associations de parfums sont très nombreuses, permettant à vos clients de créer une recette unique qui correspond à leurs goûts.
Un bubble tea latté est composé de lait avec du thé infusé (souvent du thé noir). Il peut être aromatisé avec des poudres ou du sirop. Il est plutôt servi avec des perles de tapioca, donc le goût s'associe mieux avec le lait. Par abus de langage, il arrive de trouver des bubble tea latté qui ne contiennent pas de thé.
Nous ne recommandons pas de congeler les perles de fruit. Cela risque d'altérer le goût et la texture des perles.