CALLEBAUT - PRALINE GRAINS NOISETTE 1KG

 

Callebaut
Sachet 1kg de brisures de noisettes caramélisées à utiliser comme topping sur les frappés, sundae et frozen yogurt. Plus de détails

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Pralinés de noisettes caramélisées 1kg
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Brisures de noisettes caramélisées à utiliser dans diverses applications, notamment comme topping sur les frappés, sundae ou frozen yogurt. Le praliné aux noisettes Callebaut est composé à 50% de noisettes. Légèrement caramélisées, elle apporte une touche de gourmandise et de douceur à vos réalisations.

Les noisettes représentent l’une des variétés de fruits secs les plus populaires au monde. Tous les produits Callebaut® sont fabriqués exclusivement à partir de produits soigneusement sélectionnés dans plusieurs pays. En fonction de leur application finale, elles sont ensuite grillées, caramélisées, conchées, broyées et emballées sous vide dans les douze heures suivant leur décorticage. Ce procédé garantit l’obtention d’un goût de noisette d’une fraîcheur irréprochable.

CARACTERISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant 
- Sachet x 1kg 
- Qualité Barry Callebaut
- 49,7% de noisettes
- 50% de sucre
- 1 portion = 5g
- Rendement = 200 x 5g

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Callebaut

Callebaut est une marque belge de chocolats, appartenant au groupe Barry Callebaut. Le chocolat Callebaut est produit en Belgique, suivant des recettes et des techniques traditionnelles datant de plus de 100 ans. Ce savoir faire exceptionnel permet de préserver tous les arômes et toutes les huiles essentielles continues dans la coque de la fève de cacao et de les transmettre intégralement au chocolat.

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Utilisez le praliné de noisettes pour recouvrir vos boissons gourmandes, qu'elles soient froides...ou chaudes !

Latté Macchiato aux noisettes Pour une boisson de 200ml
1. Dans un verre, ajouter 2 pressions (20ml) de sirop noisette Monin.
2. Faire chauffer à la buse vapeur environ 180ml de lait.
3. Une fois chauffé, verser délicatement le lait dans le verre.
4. Ajouter doucement un espresso.
5. Recouvrir généreusement la boisson de crème chantilly.
6. Enfin, ajouter une portion de praliné de noisettes, et recouvrir éventuellement de sauce chocolat au lait.

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Medhi H. publié le 18/03/2022 suite à une commande du 27/02/2022

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