Carafe en verre V60 1-2 tasses

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Hario
Carafe V60 en verre avec poignée & bec verseur + couvercle hermétique d'une capacité de 360ml à utiliser avec les drippers 1-2 tasses ou les supports pour dédié au slow coffee. Plus de détails

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Carafe en verre V60 1-2 tasses
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Carafe V60 en verre avec poignée et bec verseur + couvercle hermétique d'une capacité de 360ml soit 1-2 tasses de café par filtration lente. Cette carafe s'utilise soit en plaçant le dripper directement dessus soit en la plaçant sous un support sur lequel est déjà posé un dripper.Le couvercle hermétique en verre avec joint en silicone permet de conserver la chaleur de votre boisson et de faciliter le service.CARACTERISTIQUES . Carafe 360ml soit 1-2 tasses . Carafe en verre . Poignée & bec verseur . Couvercle hermétique . Résistant à la chaleur . Boîte x 1 carafe + couvercleLA CAFETIERE HARIO V60 La cafetière V60 est la cafetière qui va vous réconcilier avec le café filtre traditionnel grâce à une extraction sur mesure maîtrisée qui permet de faire ressortir tous les arômes du café en 2 à 3 minutes. La réussite et la qualité du café est due à 3 facteurs : sa forme conique, son trou central et ses spirales.- Sa forme conique et son grand trou central sont conçus pour accueillir des filtres en papiers Hario. Ils permettent de laisser s'écouler le café de manière homogène contraitrement aux cafetières filtre habituelles. - Le dripper comporte des nervures internes en forme de spirales qui permettent un écoulement de l'air à travers les filtres papiers afin d'obtenir un café plus dense et plus aromatique que les autres méthodes d'extraction.LES POINTS + La cafetière V60 dotée de son filtre fin permet d'obtenir un café vif et corsé. Elle convient parfaitement de cafés avec du corps. Les cafés fruités, fleuris et épicés conviendront aussi parfaitement à cette méthode de filtrage.QUEL TYPE D'UTILISATION ? 1. La cafetière V60 est idéale si vous souhaitez porposer un offre type Slow Coffee dans votre établissement. Cette nouvelle génération de cafetière vous permettra : - de valoriser votre savoir-faire en mettant en avant votre expertise café - de multiplier votre offre existante en conservant la même gamme de cafés mais en jouant à travers de nouveaux profils sensoriels - d'animler votre point de vente grâce à des interventions pédagogiques et/ou commerciales - de diversifier et fidéliser votre clientèle en présentant différentes méthodes de préparation (plutôt que différentes origines de café) qualitative, différenciante et innovante. 2. Vous pouvez également le proposer à la vente au détail pour vos clients adeptes de de café de qualité. Les nombreux modèles et couleurs proposées se prêtent parfaitement cet usage. il mettra en avant votre établissement tout en vous différenciant.

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Hario est une société japonaise créée en 1921, spécialisée dans la production et la vente de verre résistant à la chaleur. Hario a utilisé ce savoir faire pour développer une gamme d'accessoires pour les professionnels du café.

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Type de café : café moulu Taille de la mouture : fine mais sans excès Dosage : entre 7 et 10 grammes pour 100ml d'eau Eau : non bouillante entre 90 et 95°C Qualité de l'eau : eau filtrée ou eau de sourceMODE D'EMPLOI 1. Placer le dripper au dessus d'une tasse, d'une carafe 2. Placer un filtre papier Hario en prenant soin de rabattre la pliure du filtre pour que celui se place parfaitement dans le dripper 3. Mouiller le filtre à l'aide d'une bouilloire verseuse afin de le rincer d'un éventuel goût de papier. Attendre que le filtre soit complètement égoutté avant de jeter l'eau 4. Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre 5. Verser de l'eau chaude de manière circulaire, de l'extérieur vers le centre afin de mouiller la café et laisser reposer qualques instants. 6. Verser le reste de l'au chaude de la même manière et laisser le café infusé à travers le filtre avant de servir.

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