BOBOQ - CONFITURE MANGUE MANGO JAM 1KG

La jam s'apparente a une confiture, avec des morceaux de fruits. La confiture est plus epaisse et plus texturee qu'un sirop mais a tout de meme une texture fluide avec quelques morceaux de mangue.

Comment l'utiliser dans les Bubble Tea aux fruits ?

Elle peut s'utiliser de deux maniere differente :
- seule (avec le the et les perles de fruits)
- au prealablement mixee avec du sirop pour obtenir une puree. Cette fois c'est la puree que l'on utilisera (avec le the et les perles)

Comment preparer un bubble tea fruit avec la confiture ?

• Au blender :
1. Dans un gobelet mettre une louche de perles et reserver
2. Dans un blender mettre le the + 2 ou 3 cuilleres de jam (se referer au tableau des dosages)
3. Ajouter des glacons dans la jarre jusqu'a 500 ou 700ml (selon la taille de la boisson souhaitee)
4. Mixer
5. Verser le contenu de la jarre dans le gobelet
6. Servir

• Au shaker :
1. Dans un gobelet mettre une louche de perles et reserver
2. Dans un shaker mettre le the + 2 ou 3 cuilleres de jam (se referer au tableau des dosages)
3. Ajouter des glacons pour remplir le shaker 500ml ou le shaker 700ml
4. Shaker
5. Verser le contenu du shaker dans le gobelet
6. Servir

Comment preparer une puree ?
La puree peut se preparer en avance en mixant du sirop et de la confiture. Au blender mixez une dose de sirop avec une dose de jam jusqu'a l'obtention d'une texture lisse. La dose choisie dependra de la quantite de puree que vous souhaitez obtenir, le ratio sera toujours de 1 pour 1.


Comment preparer un bubble tea fruit avec la puree ?

• Au blender :
1. Dans un gobelet mettre une louche de perles et reserver
2. Dans un blender mettre le the + 2 ou 3 cuilleres de puree (se referer au tableau des dosages)
3. Ajouter des glacons dans la jarre jusqu'a 500 ou 700ml (selon la taille de la boisson souhaitee)
4. Mixer
5. Verser le contenu de la jarre dans le gobelet
6. Servir

• Au shaker :
1. Dans un gobelet mettre une louche de perles et reserver
2. Dans un shaker mettre le the + 2 ou 3 cuilleres de puree (se referer au tableau des dosages)
3. Ajouter des glacons pour remplir le shaker 500ml ou le shaker 700ml
4. Shaker
5. Verser le contenu du shaker dans le gobelet
6. Servir

Ingredients: 

Pulpe de mangue, sucre granule, arome de mangue, regulateur d'acidite: E296 (acide malique), E331 (citrate de sodium), emulsifiant: E440 (pectine), colorant: E160a (â-carotene). 

Informations nutritionnelles pour 100g: 

Caracteristiques: 

- DDM mini 3 mois
-  Pot de 1kg 
- Disponible en colis de 12

BOBOQ

Fondée en Allemagne avec des racines taïwanaises, BoboQ a été l'une des toutes premières marques à démocratiser le bubble tea authentique en Europe. Taïwan, berceau historique du bubble tea, reste au cœur de son savoir-faire, avec des liens directs avec des producteurs qualifiés sur place.

• Ingrédients authentiques d'origine taïwanaise, pour un bubble tea fidèle à sa tradition d'origine
• Une gamme complète : perles, poudres, sirops et thés pour composer toutes vos recettes
• Une marque pionnière du bubble tea en Europe, depuis 2009
• Le choix idéal pour une carte bubble tea qualitative et différenciante