MONBANA - LE JOYAU CHOCOLAT EN POUDRE 60% CACAO BOITE 800G

Boîte de 800 g de chocolat en poudre Le Joyau à 60 % de cacao minimum, sans additifs ni arômes ajoutés, pour des chocolats chauds intenses, fabriqué en France par Monbana.

Un chocolat en poudre 60 % cacao, intense et gourmand

Le Joyau de Monbana est un chocolat en poudre riche en cacao, qui plaira aux amateurs de chocolat prononcé. Avec au moins 60 % de cacao, c'est le cacao qui domine en bouche, pour une tasse profonde et équilibrée. Ce chocolat répond aux attentes des clients qui cherchent une boisson plus authentique, à la fois simple et intense.

Deux ingrédients, sans additifs ni arômes ajoutés

La recette est épurée : du cacao et du sucre roux de canne, rien d'autre. Sans additifs ni arômes ajoutés, Le Joyau offre le goût du cacao à l'état brut. C'est un argument clair à mettre en avant sur votre carte.

Une base idéale pour vos chocolats aromatisés

Grâce à sa forte teneur en cacao, Le Joyau est une bonne base pour créer des chocolats chauds aromatisés avec des sirops pour boissons chaudes (noisette, caramel, vanille…). Le sirop apporte sa saveur et sa douceur, et le chocolat garde son caractère. Sa texture veloutée donne une boisson fluide, légère et agréable à boire.

50 tasses par boîte, à la buse vapeur ou en chocolatière

La boîte de 800 g permet de préparer environ 50 tasses de 250 ml. À la buse vapeur, comptez 15 g (2 à 3 cuillères à café) pour 250 ml de lait. En chocolatière, prévoyez 75 g (5 cuillères à soupe) par litre de lait. C'est un format pratique pour les coffee shops, bars, boulangeries-cafés, hôtels et établissements de restauration rapide.

Un chocolat fabriqué en France, à Ernée

Le Joyau est fabriqué en France par Monbana, dans son site d'Ernée, en Mayenne.