50 filtres en papier de remplacement pour le Kit Cold Pro™ Brewing System 22L. Ce filtre en papier ajoute un autre niveau de filtration pour un raffinement optimal de votre café infusé à froid.
Ces filtres en papier ont reçu la certification NSF, qui assure, à chaque étape de fabrication, une attention toute particulière aux règles d'hygiène.
IMMERSION TOTALE DU CAFÉ : Le bac en plastique de 38L permet de placer le filtre directement à l'intérieur et de laisser votre café infusé en immersion totale.
SYSTEME BREVETÉ : L'anneau se place dans le bac, son système breveté est fait pour lever le filtre, le faire pivoter puis laisser égoutter directement au dessus du bac. Fini le gaspillage et les salissures.
TRIPLE FILTRATION : Filtre papier 20 microns + filtre permanent 100 microns + filtre robinet 5 microns
SIMPLE D'UTILISATION : Ce kit est très facile à utiliser. il vous permet de réaliser du café Cold Brew et seulement quelques étapes et en grande quantité.
MODE D'EMPLOI
AVANT DE COMMENCER
1. Déterminez la combinaison de filtres que vous souhaitez : le filtre permanent est obligatoire, le filtre papier et la filtre à robinet quant à eux sont optionnels.
2. Sur le bac, montez le robinet avec son support et le filtre coton dans le support si vous avez choisi d'utiliser le filtre à robinet
3. Mettez l'anneau adaptateur dans le bac
3. Mettez le filtre papier dans la filtre permanent si vous avez choisi d'utiliser le filtre papier
INFUSION DU CAFÉ
1. Remplissez le bac cold pro avec 7L d'eau (température ambiante)
2. Broyez grossièrement 3kg du café de votre choix
3. Ajoutez le café moulu dans le filtre papier et insérez le filtre au fond du bac
4. Laissez le café infuser quelques minutes
5. Ajoutez de nouveau 20L d'eau directement sur le café
6. Au bout d'une heure vous pouvez mélanger un peu à l'aide d'une cuillère pour garantir l'immersion totale du café
7. Mettez le couvercle et laissez infuser toute la nuit
LE LENDEMAIN MATIN
8. Soulevez le filtre permanent à l'aide des poignées et tournez-le de 90° pour le bloquer sur l'anneau
9. Laissez égoutter
10. Une fois fois égoutté, jetez le filtre papier avec la mouture
11. Votre café est prêt vous obtenez 22L de café concentré. Vous pouvez verser une partie de votre café dans un récipient à placer au frais et conserver le reste dans votre bac.
CARACTÉRISTIQUES :
- 50 x filtres papiers
- Utilisation optionnelle
COLD BREW COFFEE EN QUELQUES CHIFFRES
Basée à Cheyenne, au Wyoming, Brewista est une collaboration d'ingénieurs, de concepteurs, de professionnels du café et du thé et de torréfacteurs permettant de concevoir les meilleurs produits autour du monde du café.
La café cold brew est un café concentré. Vous pouvez l'utiliser de différentes manières : en ajoutant une gamme de iced coffee à votre carte ou en utilisant votre café dans vos préparations habituelles. Iced Coffee - Café glacé infusé à froid
- Prendre un gobelet 12oz-350ml
- Mettre 6 glaçons
- Ajouter 135ml de café cold brew (la moitié du verre)
- Ajouter 135ml d'eau (la moitié du verre) Iced Cappuccino - Cappuccino glacé
- Prendre un gobelet 12oz-350ml
- Mettre 6 glaçons
- Ajouter 135ml de café
- Ajouter 135ml de lait moussé Iced Latte aromatisé - Latte glacé aromatisé
- Prendre un gobelet 12oz-350ml
- Mettre 6 glaçons
- Ajouter 150ml de café + 30ml de sirop
- Ajouter 90ml de lait