MONBANA - CHAI LATTE EN POUDRE BOITE 1KG

Le chaï latté Monbana est préparé à partir d'ingrédients de qualité et soigneusement sélectionnés : sucre de canne, miel, épices et thé noir pour une dégustation riche en sensations et un dépaysement total.

Cette recette authentique est sans arômes artificiels, sans colorants et sans huile de palme, pour une dégustation proche de la recette traditionnelle indienne.

Polyvalent, le chaï latté peut se préparer avec de l'eau mais aussi du lait (ou alternative végétale) pour une texture plus onctueuse. Bien qu'il soit plus populaire en version chaude, il se prête également aux préparations frappés (uniquement avec du lait ou alternative végétale) pour la période estivale.

POURQUOI LE CHAÏ LATTÉ ?
Le chaï latté répond aux attentes des consommateurs en recherche de nouvelles expériences gustatives. Il permet d'apporter de l'innovation et plus de choix à vos clients : il complète parfaitement une carte de boissons chaudes, composée de chocolats et de lattés.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 3 mois ambiant
- Boîte 1kg
- Sans arômes artificiels
- Sans colorants
- Sans huile de palme
- Fabriqué en France
- Rendement par boîte : 40x250ml

En chaud (pour 250ml)
- 1 dose rase + 200ml de lait (ou alternative végétale), chauffer à la buse vapeur.
OU
- 1 dose rase + 100ml de lait (ou alternative végétale) + 100ml d'eau, chauffer à la buse vapeur.
OU
- 1 dose bombée + 200ml d'eau, chauffer à la buse vapeur.

En froid (pour 350ml)
- 2 doses + 150ml de lait (ou alternative végétale) + 150ml de glaçons, blender pendant environ 30 secondes.

IDÉE RECETTE
Le Chaï chocolat blanc (environ 300ml)



Ingrédients :
- Chaï Monbana
- Trésor Blanc Monbana
- Copeaux de chocolat blanc
- Lait

1- Dans un pot à lait, versez 200ml de lait (ou alternative végétale).
2- Chauffer à la buse vapeur environ 5 secondes.
3- Ajoutez une cuillère de chaï latté puis une cuillère de trésor blanc Monbana et mélangez.
4- Chauffez doucement à la buse vapeur jusqu'à 65°C.
5- Versez dans une tasse.
6- Décorez et servez :)