Puis-je proposer le kombucha aux enfants et aux femmes enceintes ?

Non, le kombucha n'est pas recommandé aux femmes enceintes ni aux jeunes enfants. Sa fermentation naturelle produit une petite quantité d'alcool (souvent moins de 0,5 %) et de caféine, et c'est une boisson non pasteurisée, donc vivante. Ces trois facteurs justifient la prudence, sans seuil considéré comme totalement sûr pendant la grossesse.