Base soft Tenerissimo Fiordilatte poche 660g

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Pregel
Poche x 660g de base fiordilatte pré-dosée pour glaces italiennes, soft et sundae neutre. A mélanger avec du lait dans une machine à glace compacte. Plus de détails

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Base soft Tenerissimo Fiordilatte poche 660g
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Base en poudre pour glace soft au vanille. Cette base prête à l'emploi s'utilise simplement en ajoutant du lait et en mettant le mélange dans une machine à glace de comptoir.

La vanille est une saveur incontournable. Elle est idéale en toutes saisons et convient à une clientèle très large. Cette référence vous permet de servir une base gourmande que l'on peut agrémenter d'une multitudes de sauces, topping, ou décorations comestibles.

CARACTÉRISTIQUES
. DLUO mini 3 mois
. Poche 660g
. Dosage : Poche 660g + 2L de lait
. Rendement : 40 x 100ml (+/-)
. Sans gluten

LA GAMME TENERISSIMO
Les bases Tenerissimo sont conçues spécialement pour les machines à glaces de comptoir, plus compacte que les machines professionnelles traditionnelles. Par conséquent : si vous utilisez cette préparation dans votre machine à soft traditionnelle, la texture de votre soft sera un petit peu plus compacte.

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Pregel

Fondée en 1967, Pregel est la référence mondiale du secteur des préparations pour glaces et desserts. La philosophie de l'entreprise est de fournir des produits de qualité supérieure tout en faisant perdurer la tradition et la culture de la glace à l'échelle internationale.

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COMMENT PREPARER UNE GLACE TENERISSIMO ? Pour 4L de produit fini
1) Dans un récipient mélangez 1 poche (660g) de base avec 2L de lait
2) Mélangez quelques instants jusqu'à que le tout soit complètement homogène
3) Versez dans la cuve de votre machine et lancez la mise en marche
4) Attendez que la glace soit à la consistance souhaitée (entre 1h et 1h30 selon le programme)

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