ROUTIN 1883 - SAUCE CHOCOLAT NOIR 1.89L

Bidon de 1.89L de sauce chocolat noir à 71% de cacao pour napper ou texturer vos boissons et préparations en tout genre.

Elaborée à partir de fèves de cacao d'Equateur, très raffinées, la sauce 1883 de la maison Routin se distingue par son bouquet aromatique intense. Ses arômes doux et subtils évoquent la fleur, le raisin et un insolite duo de cacao à la fois acide et fumé. Une délicate note boisée vient parfaire la saveur de ce puissant chosolat. La couleur est d'un noir intense pour bien recouvrir, sans transparence. La haute teneur en cacao, 71%, détermine une texture naturellement dense. Elle est facile et légère à travailler.

Son format 1.89L permet d'améliorer son rendement.

Pour faciliter le nappage vous pouvez également vous munir :
- de la pompe à sauce
- de la poire à sauce FIFO 350ml
- de la poire à sauce FIFO 590ml

Ingrédients: 

Sirop de glucose-fructose, sucre, eau, poudre de cacao maigre, chocolat 3% (poudre de cacao, masse de cacao, sucre), amidon, arome naturel de cacao avec autres arômes naturels, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, sel, conservateur : sorbate de potassium

Informations nutritionnelles pour 100ml:

CARACTERISTIQUES
- DLUO mini 4 mois ambiant
- Bidon 1.89L
- Pompe non fournie
- Teneur en cacao 71%
- 100% pur beurre de cacao
- Sans huile de palme
- Fabriqué en France
- Rendement par bidon : 63 x 30ml

ROUTIN 1883

Depuis 1883, la Maison Routin élabore ses sirops et préparations au cœur des Alpes françaises, près de Chambéry. Un savoir-faire savoyard devenu une référence pour les bars et coffee shops à la recherche d'arômes authentiques.

• Une gamme complète : sirops, purées de fruits, sauces et refreshers, pour couvrir tous vos besoins
• Un laboratoire sensoriel dédié, pour des recettes affinées et une qualité constante
• Gamme 1883 haut de gamme, plébiscitée par les bartenders et baristas pour ses créations
• Fabrication 100% française, au cœur des Alpes, pour des saveurs authentiques