LE FRUIT DE MONIN - BANANE 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit à la banane. Le Fruit de Monin saveur banane est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin banane est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides et chaudes telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit, les thés glacés ou les chocolats chauds et lattes. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec + de 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. La banane est le fruit tropical le plus consommé.

Notes de dégustation
Nez de banane mûre. Goût crémeux et onctueux de la banane mûre.

Dilutions
Le Fruit de Monin banane est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des boissons chaudes et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin banane dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cafés et Lattes
- Chocolats chauds
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin banane est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Purée de banane, sucre, arôme naturel, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide tartrique [L (+)], épaississant : pectine.
Contient 50,1 % de purée de banane.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

FRAPPE BANOFFEE (155mL)

Ingrédients
- 15mL le Fruit de Monin banane
- 20mL de sirop toffee nut Monin
- 1 cuillère de Frappé de Monin vanille
- 120mL de lait

Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un Blender et ajouter la contenance en glaçons d'un verre de 360mL
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse
- Verser dans un verre à milkshake
- Décorer de crème chantilly, de sauce caramel et de rondelles de bananes

LATTE GLACÉ BANANE CHOCOLAT BLANC (360mL)

Ingrédients
- 15mL le Fruit de Monin banane
- 20mL de sirop chocolat blanc Monin
- 150mL de lait
- 1 expresso

Préparation
- Verser tous les ingrédients Monin dans un verre et couvrir de glaçons
- Verser délicatement le lait
- Terminer avec l'expresso froid sur le dessus du verre