LE FRUIT DE MONIN - MANGUE 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit à la mangue. Le Fruit de Monin saveur mangue est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin mangue est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides et chaudes telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit, les thés glacés ou les chocolats chauds et lattes. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. La purée de fruit mangue retranscrit à merveille la saveur tropicale juteuse et sucrée du fruit.

Notes de dégustation
Nez de mangue mûre. Goût élégant, tout en rondeur, fruité et juteux de la mangue tout juste arrivée à maturité.

Dilutions
Le Fruit de Monin mangue est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des boissons chaudes et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin mangue dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cafés et Lattes
- Chocolats chauds
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin mangue est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, purée concentrée de mangue, eau, arôme naturel, épaississant : pectine, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, extrait de carthame.
Contient l'équivalent de 50% de purée de mangue.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

LIMONADE FLEUR DE SUREAU MANGUE (210mL)

Ingrédients
- 20mL Le Fruit de Monin mangue
- 10mL de sirop fleur de sureau
- 30mL de concentré rantcho citron vert 
- 150mL d'eau gazeuse

Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons
- Shaker
- Verser dans un verre