MONIN - CONCENTRE UBE 700ML BOUTEILLE VERRE

Bouteille en verre de 700 ml de concentré d’ube Monin, idéale pour réaliser facilement des boissons gourmandes et créatives aux délicieuses notes de vanille, d’amande et de noix de coco.

Très apprécié dans la pâtisserie asiatique, l’ube, aussi appelé igname pourpre, séduit par son goût délicatement sucré et sa couleur violette intense. De plus en plus recherché dans l’univers des boissons créatives, il apporte une touche originale et visuelle aux cartes des professionnels.

Un profil aromatique gourmand et unique

Le Concentré Ube Monin dévoile des saveurs douces et raffinées, mêlant subtilement des notes de vanille, d’amande et de noix de coco. Un équilibre aromatique idéal pour créer des recettes gourmandes et différenciantes.

Une utilisation simple et rapide

Grâce à sa texture liquide, ce concentré est particulièrement facile à doser et à incorporer dans vos préparations. Contrairement à la poudre d’ube, il ne nécessite ni dilution préalable ni mélange à chaud, permettant ainsi un véritable gain de temps en service.

Une solution polyvalente pour les professionnels

Le Concentré Ube Monin s’intègre facilement dans de nombreuses recettes : bubble teas, lattes, milkshakes, smoothies, frappés ou encore desserts. Il permet de diversifier votre offre avec une saveur tendance et visuellement impactante.

Conseil de dilution

Pour un résultat optimal, diluer 1 volume de concentré pour 8 volumes d’eau, cocktail ou toute autre application selon la recette souhaitée.

Ingrédients

Eau, sucre, colorant : E163, arôme naturel, conservateur : E202. Contient de l’extrait d’igname pourpre.

Informations nutritionnelles pour 100ml: