Latte Glacé Ube Litchi par Monin

Les boissons colorées continuent de séduire les coffee shops et salons de thé, et l'ube s'impose comme l'un des ingrédients les plus en vogue. Avec sa teinte violette naturelle et sa saveur délicatement vanillée aux notes de noix de coco, l'igname pourpre apporte une touche d'originalité aux recettes glacées. Associé à la douceur florale du litchi, il donne naissance à un latte glacé aussi esthétique que gourmand.

Facile à préparer, ce Latte Glacé Ube Litchi est idéal pour enrichir une carte estivale ou surprendre les clients en quête de nouvelles expériences gustatives. Une boisson rafraîchissante qui attire immédiatement le regard grâce à son superbe dégradé de couleurs.

La recette du Latte Glacé Ube Litchi

Ingrédients (pour un verre de 300 ml)

• 30 ml de Concentré de MONIN Igname Pourpre
• 15 ml de Le Fruit de MONIN Litchi
• 150 ml de lait
• Glaçons

Préparation

1. Versez le Fruit de MONIN Litchi et le Concentré de MONIN Igname Pourpre dans un grand verre.
2. Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère.
3. Remplissez généreusement le verre de glaçons.
4. Versez lentement le lait afin de créer un magnifique dégradé de couleurs.
5. Servez immédiatement.

Pourquoi proposer un latte glacé à l'ube ?

L'ube, aussi appelé igname pourpre, est un ingrédient emblématique de la cuisine philippine. Son goût subtil, légèrement sucré, rappelle la vanille avec une pointe de fruits à coque. Ces dernières années, il est devenu une véritable tendance dans l'univers des boissons et desserts grâce à sa couleur violette intense qui fait sensation sur les réseaux sociaux.

Le Concentré de Monin Igname Pourpre permet de retrouver facilement cette saveur unique tout en garantissant une préparation rapide et une qualité constante. Associé au lait, il crée une boisson douce et crémeuse qui plaît autant pour son visuel que pour son goût.

Le mariage parfait entre l'ube et le litchi

Le Fruit de Monin Litchi apporte une note fruitée, florale et délicatement parfumée qui équilibre parfaitement la rondeur de l'ube. Cette association originale offre une dégustation légère et rafraîchissante, idéale pendant les beaux jours.

Le contraste entre les saveurs exotiques et la texture onctueuse du lait donne un latte glacé particulièrement équilibré, capable de séduire aussi bien les amateurs de boissons gourmandes que ceux qui recherchent une alternative aux cafés glacés.

Une boisson qui attire tous les regards

L'un des principaux atouts de cette recette réside dans son visuel. Les différentes couches de violet, de blanc et de rose créent un effet marbré particulièrement photogénique, parfait pour les établissements souhaitant proposer des boissons "Instagrammables".

Présenté dans un verre transparent, ce latte glacé devient un véritable produit d'appel qui suscite facilement l'envie auprès des clients.

Une recette idéale pour les professionnels

Grâce aux produits Monin, cette recette est rapide à réaliser tout en offrant un rendu premium. Quelques ingrédients suffisent pour préparer une boisson originale, sans matériel spécifique.

Elle s'intègre parfaitement dans :

• les coffee shops,
• les salons de thé,
• les boulangeries,
• les hôtels,
• les restaurants,
• les établissements proposant une offre de boissons premium.

Sa préparation simple permet également de maintenir un service fluide, même pendant les périodes de forte affluence.

Faites voyager vos clients avec une boisson originale

Le Latte Glacé Ube Litchi est une excellente façon de renouveler votre carte avec une recette à la fois tendance, colorée et gourmande. L'alliance de l'ube, du litchi et du lait offre une expérience gustative douce, rafraîchissante et dépaysante qui séduira les amateurs de nouveautés comme les passionnés de boissons créatives.

Cet été, misez sur une recette qui combine exotisme, esthétique et simplicité de préparation pour faire la différence auprès de votre clientèle.