Frappés & smoothies
Boissons Froides
Bubble Tea
Boissons Végétales
Cafés & alternatives
Boissons chaudes
Sirops & Sauces
Snacking
Équipement
Glaces & Frozen Yogurt
Accessoires Caféterie
Emballages
Verres, Tasses & Bouteilles
PLV
Votre mercuriale
Emballages personnalisés
Commande rapide
Aide.svg){kind=small}
Favoris
MONIN
Add to wishlist
Connectez-vous
MONIN - SIROP FRAISE DES BOIS 700ML BOUTEILLE VERRE
Réf.
115881C6
Bouteille verre 700ml de sirop fraise des bois. Notes de bonbon à la fraise des bois. Goût de fraises bien mûres avec un arrière-goût très frais.
Paiement 100% sécurisé
CB, Visa ou Mastercard
.svg){kind=small}
Livraison offerte
dès 220€ HT
.svg){kind=small}
Livraison rapide
en 24/72h
Le sirop de Fraise des Bois MONIN vous permettra de créer des smoothies rafraîchissants avec un goût naturel et puissant de bons fruits.
Plus d'infos :
Fruits des beaux jours par excellence, la fraise des bois, appelée aussi « fraise sauvage » est consommée depuis le Moyen-Âge. Ce petit fruit, qui possède de nombreuses vertus énergétiques est particulièrement parfumé. Sa chair juteuse, son goût sucré et fruité la différencie de la fraise classique et lui permet d’être consommée aussi bien crue que cuite, en pâtisserie ou en confiture. MONIN a capturé cette belle saveur si intense de la Fraise des Bois pour en faire un sirop exceptionnel, qui s’associera parfaitement à une vodka ou un vin. Le sirop de Fraise des Bois MONIN vous permettra de créer des cocktails rafraîchissants avec un goût naturel et puissant de bons fruits.
Applications :
- Milkshakes
- Frappés
- Cafés
- Lattes
- Thés et Iced Tea
- Smoothies
- Cocktails
CARACTERISTIQUES
- DLUO mini 12 mois ambiant
- Bouteille verre 700ml
- 1 dose = 1 x 10ml
- Rendement par bouteille : 70 x 10ml
- Arômes naturels ou identiques
- Sans conservateurs
- Sans OGM
- Sirop pur sucre
Dénomination légale : MONIN - SIROP FRAISE DES BOIS 700ML BOUTEILLE VERRE
-
Catégorie produitsSirop
-
ConditionnementBouteille verre
-
Applications siropsBubble Tea Fruit
Cocktails
Frappés
Limonades
Smoothies
Thés glacés -
CouleurRouge
-
SaveursFruits rouges
-
ProvenanceFrance
-
ParfumsFraise
Fraise des bois
Née en 1912 à Bourges, Monin est devenue au fil des générations la référence incontournable par l'étendue de sa gamme.
- Large gamme de sirops : plus de 150 saveurs au catalogue
- Des gammes complémentaires : préparations de fruits, sauces, frappés, concentrés... pour ne jamais manquer d'inspiration
- Une entreprise familiale française, gage de qualité et de savoir-faire
Vous avez des questions ?
Les perles de tapioca sont fabriquées à partir de fécule de manioc. Elles nécessitent une cuisson préalable et offrent une texture moelleuse et élastique à macher, souvent qualifiée de "chewy". Ce sont les perles historiques du bubble tea, généralement utilisées dans les recettes lattées ou au brown sugar.
Les perles de fruits (ou popping boba), sont composées de jus ou de sirops de fruits encapsulé dans une fine membrane à base d'alginate (issu d'algues). Prêtes à l'emploi, elles sont conservées dans un sirop sucré et éclatent en bouche en libérant un cœur liquide fruité et sucré.
Le bubble tea est originaire de Taïwan, en Asie. Il a été créé dans les années 80. Son nom ne provient pas des perles qu'il contient, mais des bulles qui se forment à la surface lorsque l'on shake vigoureusement le thé dans un shaker. À l'origine, le bubble tea est traditionnellement préparé avec du thé au lait au lait et des perles de tapioca. Aujourd'hui, la boisson s'est largement démocratisée avec des recettes fruitées, désaltérantes et aux couleurs éclatantes.
Le bubble tea est une tendance forte en France, qui s'est intégré durablement au fil des années. Il ne s'agit donc plus d'un simple effet de mode passage, mais d'un vrai segment boisson différenciant, au même titre que le thé glacé ou le smoothie. Il reste avant tout une boisson hautement personnalisable (sirop, perles) qui plaît notamment à une clientèle jeune (15-35 ans). Il complète très bien une offre de boissons plus classiques.
Un bubble tea aux fruits est composé des ingrédients suivants : du thé infusé (ou concentré de thé mélangé avec de l'eau), d'un sirop d'aromatisation et de perles de fruits. Les associations de parfums sont très nombreuses, permettant à vos clients de créer une recette unique qui correspond à leurs goûts.
Un bubble tea latté est composé de lait avec du thé infusé (souvent du thé noir). Il peut être aromatisé avec des poudres ou du sirop. Il est plutôt servi avec des perles de tapioca, donc le goût s'associe mieux avec le lait. Par abus de langage, il arrive de trouver des bubble tea latté qui ne contiennent pas de thé.
Nous ne recommandons pas de congeler les perles de fruit. Cela risque d'altérer le goût et la texture des perles.