LE FRUIT DE MONIN - FRAMBOISE 1L

Bouteille plastique de 1L de purée de fruit à la framboise. Le Fruit de Monin saveur framboise est fabriqué avec des arômes naturels ou identique. La bouteille permet de réaliser jusqu’à 17 doses de 60mL.

Le Fruit de Monin framboise est une purée de fruit qui permet de texturer les boissons froides telles que les smoothies, les cocktails, les jus de fruit ou les thés glacés. Il permet également de napper les glaces, sundae, frozen yogurt ou encore les pâtisseries et gâteaux.

Le Fruit de Monin est réalisé avec + de 50% de fruit. Il conserve donc le goût et la texture authentique du fruit. Profiter de la fraicheur de la framboise, en apportant une touche éclatante à vos créations.

Notes de dégustation
Nez intense de framboise mûre. Goût de framboise fraîche tout juste cueillie. Bonne longueur en bouche.

Dilutions
Le Fruit de Monin framboise est prêt à l’emploi. Sans ajout d’ingrédients, vous pouvez l’utiliser directement dans vos boissons.
Nous vous conseillons de diluer 1 dose de concentré avec 6 doses de liquide.
• Pour des smoothies le dosage conseillé est de 60mL, soit 2 à 3 fois moins de volume produit que les purées de fruit classiques.
• Pour des boissons chaudes et autres boissons, seulement 30mL sont nécessaires.

Nous vous conseillons d’utiliser le Fruit de Monin framboise dans des smoothies. Pour le préparer rien de plus simple, il vous faut :
- 60mL de purée de fruit
- 120mL d'eau
- Des glaçons

Mélangez le tout dans un Blender.

Applications
- Cocktails
- Culinaire
- Frappés
- Limonades
- Smoothies
- Thés glacés

Le Fruit de Monin framboise est conditionné dans une bouteille plastique de 1L avec un bec verseur breveté. La forme de ma bouteille permet une excellente prise en main et le bec verseur un flux rapide et constant. Avant ouverture, la purée de fruit se conserve plusieurs mois à température ambiante. Après ouverture, la bouteille se conserve plus de 30 jours à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

Ingrédients
Sucre, purée concentrée de framboise, eau, colorant : anthocyanes, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, épaississant : pectine, conservateur : sorbate de potassium.
Contient l'équivalent de 50,1 % de purée de framboise.

Monin a choisi une fabrication avec des arômes naturels ou identiques, Monin garanti des produits de qualités qui respectent l’environnement. L’entreprise centenaire est devenue aujourd’hui un incontournable pour les professionnels.

Découvrez toute la gamme Monin.

CARACTÉRISTIQUES
- DDM mini 4 mois ambiant
- Bec verseur
- Bouteille plastique 1L
- Colis x4 bouteilles
- Dilution : 1+6
- Dosage : 1 dose = 30 à 60mL
- Rendement : 34 x 30mL - 17 x 60mL
- Arômes naturels ou identiques

DARK & STORMY FRAMBOISE BROWNIE (360mL)

Ingrédients
- 15mL Le Fruit de Monin framboise
- 15mL de sirop brownie
- 10mL de rhum brun
- 3 traits de bitter orange
- Ginger beer

Préparation
- Verser la purée de fruits, le sirop brownie, le rhum et le bitter orange dans un shaker rempli de glaçons
- Shaker vigoureusement
- Verser dans un verre
- Compléter de ginger beer

FRUIT COOLER MURE (215mL)

Ingrédients
- 15mL Le Fruit de Monin framboise
- 10mL de sirop mûre
- 40mL de gin
- 150mL de jus de cranberry
- 20mL de jus de citron vert
- 8 feuilles de menthe

Préparation
- Piler les feuilles de menthe avec les produits Monin dans la tin d'un shaker
- Rajouter les autres ingrédients et les glaçons
- Shaker et double filtre dans un tumbler rempli de glaçons
- Décorer de feuilles de menthe et de citron vert