Superfood Green Matcha Latte poche 250g

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Poche 250g de thé vert Matcha naturel légèrement sucré avec du sucre de fleur de coco, 100% vegan pour préparer de délicieux lattes ou frappés au matcha. Plus de détails

24,54 € HT

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Superfood Green Matcha Latte poche 250g
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Thé vert Matcha en poudre et légèrement sucré avec du sucre de fleur de coco. Cette recette permet de préparer de délicieux lattes chauds ou des frappés au thé matcha très simplement. 

Pour préparer votre boisson il vous suffit de mélanger votre poudre avec du lait. Pour une alternative 100% vegan, utilisez une alternative comme le lait de soja Alpro, lait de riz Alpro, lait d'amande Alpro, lait de coco Alpro, etc.
- Pour un latte utilisez du lait (ou alternative) chauffé à la buse vapeur
- Pour un frappé ajoutez des glaçons, du lait (ou alternative) et mixez dans un blender professionnel

Cette recette pré-dosée avec du matcha (30%) et du sucre de coco est parfaitement équilibrée
- pas besoin de retravailler votre produit, vous obtiendrez une boisson succulente et identique à chaque fois
- vous toucherez une cible plus large grâce à une boisson plus facile à déguster qu'un matcha pur

Le poche refermable est pratique à utiliser : elle préserve le produit, elle tient debout seule et ne prend pas de place. Chaque poche fait 250g et permet de réaliser 50 boissons (1 dose = 5g)


LE SUCRE DE FLEUR DE COCO
Le sucre de coco est issue des fleurs de coco. Pendant la floraison, ces dernières sécrètent une sève qui est extraite puis chauffée afin d'obtenir un sirop par évaporation de l'eau, c'est à ce moment que le sirop caramélise et prend une teinte brune. Le sirop est ensuite séché et aggloméré pour obtenir du sucre en poudre à l'état cristallin. Le sucre de coco Il est facilement assimilable par notre organisme et bénéficie d'un index glycémique faible. Il s'agit de l'indice qui mesure la capacité à élever la glycémie c'est à dire le taux de sucre dans le sang. Plus l'indice est faible moins la glycémie augmente. Le sucre de coco est un sucre non raffiné il préserve donc ses nutriments : vitamines, minéraux et antioxydants.

LE THÉ VERT MATCHA
Le Matcha est une fine poudre de thé vert d'excellence. Quelques semaines avant la récolte des feuilles de thé, ces dernières sont couvertes et n'ont plus accès à la lumière du soleil. La croissance alors ralentie, les feuilles libèrent en grande quantité des acides aminés, antioxydants, théine, chlorophylle, protéines, vitamines, etc. Après la récolte les feuilles sont séchées et broyées. Pour déguster un thé matcha, la poudre de thé est mélangée, traditionnellement, avec de l'eau chaude. Le Matcha offre des propriétés nutritives et médicinales puissantes grâce à sa culture spécifique et car l'intégralité de la feuille est ingérée contrairement à une infusion classique. Le Matcha est reconnu pour ses vertus tonifiantes, détoxifiantes et antioxydantes, entre autres. Il appartient à la famille très appréciée des "super ingrédients".


RECETTE MATCHA LATTE
1. Dans une tasse mettre 5g (1 cuillère à café) de Green Tea Matcha Latte
2. Ajouter une pointe d'eau (10 ou 20ml) et mélanger avec une mini fouet pour obtenir une pâte
3. Dans un pot à lait faire chauffer 200ml de lait ou alternative
4. Verser dans la tasse, sur le mélange
5. Servir


CARACTERISTIQUES
- DLUO mini 4 mois ambiant
- Poche 250g
- Poche refermable
- 100% vegan
- Recette pré-dosée
- Sucre de coco
- 1 dose = 1 x 5g
- Rendement par poche : 50 boissons

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Chez Fonte les blend sont fabriqués avec des ingrédients naturels et préparés à la main pour garantir une qualité premium et un goût unique. Développez votre businnes avec les Latte Superfood Fonte.

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Pour réaliser un matcha latte 100% VEGAN nous vous conseillons d'utiliser le Alpro lait de soja Pro. Le lait de soja Pro a été conçu pour les barista qui ont besoin d'obtenir une mousse de lait brillante, solide et modelable.

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