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Ce café latté glacé est une variante du café frappé, plus douce, qui correspondra à un public plus large. Idéale pour l’été, elle est facile à préparer et apportera une vraie plus value à votre établissement.
Les Indispensables
Pour une boisson de 330ml
- Des glaçons
- Un shot d’espresso (60ml)
- 150ml de lait
- Un shaker
- Un verre
Les Étapes
- Mettre une poignée de glaçons dans le shaker.
- Ajouter un shot d’espresso froid (60ml).
- Ajouter 150ml de lait.
- Refermer le shaker et le secouer fermement.
- Verser le contenu du shaker dans un grand verre.
- Servir !
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