Frappé chocolat cookie par Monin

Les boissons glacées gourmandes continuent de séduire les consommateurs tout au long de l’année. Frappés, milkshakes, smoothies ou recettes signature sont devenus des incontournables pour les professionnels, l’enjeu est clair : proposer des boissons attractives, rapides à préparer et simples à reproduire.

C’est dans cette logique que le frappé de Monin s’impose comme une solution efficace pour enrichir une carte boissons avec des recettes tendance et rentables.

Recette: Frappé Chocolat Cookie

Une recette généreuse et réconfortante qui séduira les amateurs de boissons dessert.

Ingrédients

• 20 ml de Sirop chocolat cookie Monin
• 15 ml de sauce chocolat noir Monin
• 1 cuillère de frappé de Monin vanille
• 120 ml de lait
• Glaçons

Préparation

1. Verser tous les ingrédients dans un blender.
2. Ajouter l’équivalent du verre de service en glaçons.
3. Mixer pendant environ 30 secondes jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse.
4. Napper les parois du verre avec la sauce chocolat noir Monin.
5. Verser la préparation dans le verre.
6. Décorer avec de la crème chantilly, un morceau de cookie et un filet de sauce chocolat.
7. Servir avec une paille et une cuillère.

Une préparation pensée pour les professionnels

Spécialement conçu pour s’associer aux différentes gammes Monin, le frappé de Monin fonctionne parfaitement avec les sirops, sauces et purées de fruits de la marque. Il permet de réaliser facilement des boissons glacées à la texture onctueuse et homogène, tout en assurant un résultat constant à chaque préparation.

Facile à doser et rapide à utiliser, il répond parfaitement aux besoins des établissements recherchant efficacité et régularité au service.

Pourquoi intégrer ce type de boisson à votre carte ?

Les boissons gourmandes permettent de :

• Augmenter le panier moyen
• Offre premium à forte perception client
• Attirer une clientèle jeune et familiale
• Développer les ventes en après-midi et en période estivale
• Créer des recettes différenciantes sur les réseaux sociaux