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Le café glacé c’est la boisson rafraîchissante idéale pour les amateurs de café, mais pas que ! Parfait pour l’été, il est facile à préparer avec des ingrédients simples, et apportera une vraie plus value à votre établissement. Le café glacé à tout pour plaire à vos clients !
Les Indispensables
Pour une boisson de 330ml
- Des glaçons
- 2 shot d’espresso (120ml)
- 50ml d’eau
- Un shaker
- Un verre
Les Étapes
- Mettre une poignée de glaçons dans le shaker.
- Ajouter deux shots d’espressos froids (120ml).
- Ajouter 50ml d’eau.
- Refermer le shaker et le secouer fermement.
- Verser le contenu du shaker dans un grand verre.
- Servir !
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