MONBANA - TRESOR BLANC CHOCOLAT EN POUDRE BOITE 500G

Boîte refermable de 500 g de chocolat blanc en poudre Trésor, avec 40 % de véritable chocolat blanc, pour des chocolats chauds blancs onctueux et des boissons gourmandes, fabriqué en France par Monbana.

Un chocolat blanc en poudre doux et gourmand

Le Trésor blanc de Monbana est un chocolat blanc en poudre préparé avec 40 % de véritable chocolat blanc. En tasse, il donne une boisson onctueuse et veloutée, au léger goût lacté, avec des notes de vanille et de biscuit. C'est une alternative originale au chocolat chaud classique, qui séduit les amateurs de douceur.

Du véritable chocolat blanc au beurre de cacao

La recette utilise du vrai chocolat blanc, à base de beurre de cacao. C'est lui qui apporte la rondeur et le parfum gourmand du Trésor blanc. Avec cette référence, vous proposez un chocolat chaud différent et vous élargissez votre offre de boissons chocolatées.

Une base pour vos boissons chaudes signatures

Le Trésor blanc se sert seul, mais il sert aussi de base pour créer des boissons originales. Associez-le à des sirops, des sauces ou d'autres ingrédients : chocolat blanc caramel, chocolat blanc noisette, ou chocolat blanc au matcha. C'est un bon point de départ pour une carte de saison en coffee shop, salon de thé, boulangerie-café ou hôtel.

Buse vapeur ou chocolatière : un dosage simple

La boîte refermable de 500 g est livrée avec une cuillère doseuse de 25 g. Le produit est donc facile à doser et à ranger. À la buse vapeur, chauffez 200 ml de lait avec une dose de 25 g dans un pot à lait, puis servez aussitôt. En chocolatière, chauffez 3 litres de lait à 90 °C, baissez à 60-65 °C, puis ajoutez 375 g de préparation et laissez le mélange se faire. Une boîte permet de préparer 20 tasses de 200 ml.

Un chocolat blanc fabriqué en France

Le Trésor blanc est fabriqué en France par Monbana, marque française spécialisée dans les boissons chocolatées