KERWELL - MANGUES LYOPHILISEES SACHET 100G

Sachet de 100 g de mangue lyophilisée en cubes, 100 % fruit, sans sucres ajoutés et vegan, à utiliser en topping ou dans vos boissons froides et desserts.

Mangue lyophilisée en cubes : le fruit, en version croquante

Les cubes de mangue lyophilisée Kerwell ont le goût de la mangue mûre. La saveur est exotique, ronde et sucrée, la couleur jaune orangé et la texture légère et croquante. Ces petits morceaux sont prêts à l'emploi et donnent une touche fruitée à vos boissons comme à vos desserts.

Des cubes de 5 à 10 mm qui se réhydratent au contact du liquide

La lyophilisation consiste à congeler le fruit, puis à en retirer l'eau à froid. La mangue garde ainsi sa forme, sa couleur et ses arômes. Dans un smoothie, un thé glacé ou un refresher, les cubes absorbent le liquide et deviennent plus tendres, proches du fruit frais.

100 % mangue, sans sucres ajoutés et vegan

La recette tient en un seul ingrédient : de la mangue, sans additif et sans sucres ajoutés (contient des sucres naturellement présents). Le produit est vegan et sans gluten.

Un sachet de 100 g pour une vingtaine de portions

Grâce à leur petite taille, les cubes sont parfaits en topping sur les bowls, granolas, skyrs et glaces. Ils vont aussi dans les smoothies, bubble teas, refreshers et cocktails. Une fois réhydratés, 100 g correspondent à environ 800 g à 1 kg de mangue fraîche : un sachet permet de réaliser une vingtaine de portions. Coffee shops, salons de thé, bars à jus et boulangeries peuvent enrichir leur offre sans préparation. Le sachet refermable se range facilement en cuisine ou au comptoir.

Une marque bretonne engagée

Kerwell est une marque française basée en Bretagne, spécialisée dans les fruits lyophilisés 100 % fruit. Les mangues de cette référence viennent de Chine. Tous les produits de la marque sont conditionnés en Bretagne dans des ESAT, des structures qui emploient des travailleurs en situation de handicap.