Recettes Boissons chaudes Publié le 28/10/2024

Boostez vos cartes cet automne avec les laits végétaux Alpro

L'automne est la saison parfaite pour se réchauffer avec des boissons gourmandes et réconfortantes. Chez Delidrinks, nous savons à quel point il est important de proposer des recettes créatives qui répondent aux attentes de vos clients. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection de boissons tendance à base de laits végétaux Alpro, qui allient plaisir et innovation. Que ce soit pour un latte matcha à la noix de coco, un Pumpkin spice latte à l'avoine, ou un latte au caramel beurre salé, ces recettes vous permettront d'ajouter une touche d'originalité à vos cartes tout en répondant à la demande croissante pour des alternatives végétales.

Matcha latte

Ingrédients :

- 200ml d'Alpro barista coco

- 2g de poudre de thé matcha

- 50ml d'eau bouillante

- 3g de miel ou sirop d'agave

Les étapes:

- Mélangez le matcha et l'eau avec un fouet spécial matcha jusqu'à ce que le mélange soit homogène

- Ajoutez le miel ou le sirop d'agave

- Faites chauffer l'Alpro barista coco

- Versez le dans la préparation du matcha

- Conseil: le miel confèrera plus de douceur et le sirop d'agave lui plus de légèreté.

Pumpkin spice latte avoine

Les ingrédients:

- 20ml de sirop à la citrouille épicée

- 1 expresso

- 220ml d'Alpro barista avoine

- Crème fouettée ou alternative végétale

- Cannelle en poudre

Les étapes:

- Préparez un expresso

- Mettez le sirop dans le verre

- Ajoutez l'expresso et remuez

- Faites mousser l'Alpro barista avoine jusqu'à obtenir une consistance de latte et versez la dans le verre

- Ajoutez la crème fouettée sur le latte et saupoudrez de cannelle

Latte caramel beurre salé

Les ingrédients:

– 275ml d’Alpro barista coco

– 20ml de sirop caramel salé

– 1 expresso

– Sirop de caramel

Les étapes:

– Ajoutez le sirop dans la tasse.

– Préparez un expresso frais

– Faites mousser l’Alpro barista coco à 65 °c et ajoutez le à l’expresso

– Décorez avec du sirop de caramel

Pumpkin spice cold brew latte avoine

Les ingrédients:

– 30ml de sirop citrouille épicée

– 100ml de café cold brew

– 50ml d’Alpro barista avoine

– Glaçons

– Crème fouettée

– 10ml de sirop de citrouille saveur épicée

– Cannelle en poudre

Les étapes:

– Mettez les glaçons dans un verre

– Ajoutez 20ml de sirop citrouille épicée

– Ajoutez 100ml de café cold brew

– Ajoutez 50ml d’Alpro barista avoine et remuez

– Ajoutez la crème fouettée avec 10ml de sirop de citrouille saveur épicée

– Décorez avec de la cannelle

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