Recettes Boissons chaudes Publié le 30/09/2019

Chocolat chaud citrouille épicée

Halloween en approche, et vous êtes à la recherche d’une recette qui fera frissonner de plaisir vos clients ? Nous avons peut-être une solution pour vous … Un bon chocolat onctueux, accompagné d’une touche épicée de citrouille et pour parfaire cette recette, un délicieux coulis de sauce au caramel beurre salé. Ce chocolat chaud citrouille épicée surprendra vos clients !

Les Indispensables

Pour une boisson de 300ml

200ml de lait entier (ou alternative végétale)
30g (=1 dosette) de Trésor de chocolat Monbana
2 pressions de sirop Citrouille épicée Monin
De la sauce caramel beurre salé Monin

Les Étapes

Faire chauffer les 200ml de lait entier (ou alternative végétale) à la buse vapeur.
Ajouter ensuite 30g (=1 dosette) de Trésor de chocolat Monbana et 2 pressions de sirop Citrouille épicée Monin.
Chauffer encore quelques secondes tout en mélangeant l’ensemble.
Verser dans un gobelet (ou tasse) 10oz/300ml.
Ajouter de la crème chantilly (facultatif) et recouvrir de sauce caramel beurre salé.
Servir !

Les petits +

– Un baton de cannelle pour l’aspect décoratif !

Parlons chiffres…

– Coût par boisson (hors emballage) : +/- 0,90€

– Prix de vente conseillé : entre 4,00€ et 4,50€

Mes produits pour réaliser mon chocolat chaud citrouille épicée

Monbana

Trésor de chocolat

1kg

Monin

Citrouille épicée

70cl

Monin

Caramel beurre salé

500ml

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