Detox Time Thé Vert Pêche Blanche et Fleur de Sureau

Chez Delidrinks, nous avons imaginé un calendrier de boissons pour accompagner les professionnels tout au long de l’année. Chaque mois, une recette exclusive est mise à l’honneur, pensée pour s’adapter à la saison, aux tendances de consommation et aux attentes des clients en établissement.

Pour ouvrir ce calendrier, quoi de mieux qu’une boisson légère et sans alcool, en parfaite adéquation avec le Dry January ? Le Detox Time Pêche Blanche & Fleur de Sureau. Une recette à la fois délicate, rafraîchissante et facile à proposer en service, qui associe des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une boisson aromatique et parfaitement équilibrée.

Idéale en journée comme en alternative élégante aux boissons alcoolisées, cette création florale incarne le renouveau du début d’année et répond pleinement aux nouvelles attentes des consommateurs en quête de bien-être et de naturalité.

Une alliance subtile entre thé, fruit et floral

Le thé vert Detox Clipper constitue une base végétale tout en légèreté, appréciée pour sa fraîcheur et sa délicatesse. Il se marie parfaitement avec la douceur du sirop Pêche Blanche Routin 1883, aux arômes fruités et équilibrés, tandis que la fleur de sureau vient apporter une note florale raffinée aux accents subtilement miellés.

L’ensemble donne naissance à une boisson équilibrée et peu sucrée, aussi agréable en bouche qu’à l’œil, notamment lorsqu’elle est sublimée par des fruits frais et des fleurs comestibles.

Recette Detox Time – Version froide

Ingrédients

• Thé vert Detox Clipper – ref. 117513
• Sirop Pêche Blanche Routin 1883 – ref. 115112
• Sirop Fleur de Sureau Routin 1883 – ref. 115013
• Eau
• Glaçons
• Facultatif : pêche fraîche, fleurs de sureau, menthe

Étapes

1. Faites infuser 1 sachet de thé vert Detox dans 250 ml d’eau bouillante pendant environ 5 minutes.
2. Remplissez un shaker de glaçons.
3. Ajoutez le thé infusé, 1 pression de sirop Pêche Blanche et 1 pression de sirop Fleur de Sureau.
4. Shakez énergiquement pendant 10 secondes.
5. Versez dans un grand verre avec une paille.
6. Ajoutez, en touche décorative, des tranches de pêche et des fleurs de sureau comestibles.

Une déclinaison chaude pour l’hiver

Cette recette peut également être proposée en version chaude, idéale pour enrichir une carte hivernale ou proposer une alternative bien-être aux boissons chaudes traditionnelles.

Supprimez les glaçons et faites infuser le thé dans 300 ml d’eau bouillante, puis mélangez avec les sirops pour obtenir une boisson réconfortante et délicatement parfumée.

L’avis de Coraline, Conseillère Service Client chez Delidrinks