Le matcha continue de séduire une clientèle en quête de boissons à la fois gourmandes, modernes et perçues comme plus naturelles. Associé à la douceur de la vanille, il devient une véritable boisson signature, parfaite pour enrichir votre carte tout au long de l’année.

Facile à réaliser, visuellement attractif et personnalisable, le Matcha Latte Vanille coche toutes les cases d’une boisson à forte valeur ajoutée.

Les ingrédients:

• Matcha Latté Fonte (ref. 107403)
• Sirop Vanille Monin (ref. 115820)
• Lait entier ou alternative végétale

La recette pas à pas

1. Faites chauffer 200 ml de lait entier dans un pot à lait.
2. Dans un fond d’eau chaude, diluez 5 g de Matcha Latté.
3. Versez le mélange de matcha dans le lait chaud.
4. Ajoutez 1 pression de sirop vanille.
5. Mélangez délicatement pour obtenir une texture homogène.
6. Servez dans une tasse et réalisez un latte art pour une finition premium.

Une recette facile à décliner

L’un des grands avantages de cette recette : sa capacité à s’adapter aux saisons et aux attentes clients.

Version glacée

Idéale pour les périodes chaudes, elle permet de proposer une alternative rafraîchissante :

• mélangez tous les ingrédients
• ajoutez des glaçons
• servez bien frais

Version frappée

Pour une texture plus gourmande et dense :

• mixez les ingrédients avec de la glace
• obtenez une boisson onctueuse type frappé

Une boisson tendance et différenciante

Le matcha s’impose aujourd’hui comme une alternative incontournable au café. Son profil végétal, légèrement herbacé, séduit une clientèle curieuse et sensible aux nouvelles tendances.

L’ajout de vanille permet :

• d’adoucir l’intensité du matcha
• de rendre la boisson plus accessible
• d’apporter une touche gourmande très appréciée

Résultat : une boisson équilibrée, qui plaît autant aux amateurs de matcha qu’aux novices.

Pourquoi intégrer le Matcha Latte Vanille à votre carte ?

• Boisson dans l’air du temps
• Forte attractivité visuelle (latte art, couleur verte signature)
• Facile et rapide à préparer
• Déclinable en plusieurs formats (chaud, glacé, frappé)
• Permet de se différencier de l’offre café classique 

L'avis de Sarah, conseillère service client