MOOM Tableware et Les Nouvelles Pailles : une solution française performante pour les professionnels de la boisson

Dans le secteur du CHR (cafés, hôtels, restaurants), chaque détail participe à l’expérience client. Le choix des ingrédients, la qualité de la verrerie, la présentation d’un cocktail ou d’un café… mais aussi les accessoires utilisés au moment du service.

Depuis l’évolution des réglementations concernant les plastiques à usage unique, les établissements ont dû adapter leurs pratiques et trouver des alternatives fiables aux pailles traditionnelles. Pour les professionnels, la difficulté a souvent été de trouver un produit capable de répondre à la fois aux exigences réglementaires et aux contraintes réelles du service.

C’est précisément dans ce contexte que MOOM Tableware, à travers sa marque Les Nouvelles Pailles, développe des solutions destinées aux professionnels du bar, de la restauration et de la distribution de boissons.

Pensées pour répondre aux besoins des établissements, les pailles conçues par MOOM Tableware offrent une combinaison de performance, de régularité industrielle et de disponibilité.

MOOM Tableware : un fabricant français au service du secteur CHR

MOOM Tableware est une entreprise française spécialisée dans la conception et la fabrication de solutions destinées au service des boissons. L’entreprise développe notamment la marque Les Nouvelles Pailles, qui s’adresse directement aux professionnels du CHR ainsi qu’aux distributeurs de boissons.

Contrairement à de nombreuses alternatives présentes sur le marché, les pailles de MOOM Tableware sont produites en France, sur un site industriel implanté en Haute-Loire.

Ce site de production dispose aujourd’hui d’une capacité industrielle importante, permettant de fabriquer plus d’un million de pailles par jour.

Cette capacité de production permet à MOOM Tableware de répondre à des volumes importants tout en garantissant une régularité qualitative. Pour les distributeurs et les établissements, cette production locale représente un avantage considérable en matière de sécurité d’approvisionnement.

Dans un contexte international parfois incertain, travailler avec un fabricant français permet de réduire les dépendances logistiques et de sécuriser les délais de livraison.

Les Nouvelles Pailles : une paille pensée pour les bars et restaurants

Lorsque les pailles plastiques ont disparu du marché, de nombreuses alternatives sont apparues. Cependant, toutes ne répondaient pas aux contraintes des professionnels.

Certains produits avaient tendance à se ramollir rapidement dans les boissons, d’autres altéraient le goût ou perdaient leur rigidité après quelques minutes d’utilisation.

Les équipes de MOOM Tableware ont développé Les Nouvelles Pailles en tenant compte des retours des professionnels du secteur.

L’objectif était de concevoir une paille capable de répondre aux usages réels des établissements.

Ainsi, les pailles proposées par MOOM Tableware offrent plusieurs caractéristiques essentielles pour les bars et restaurants :

• une bonne tenue en boisson
• une rigidité adaptée au service
• une stabilité pendant toute la durée de consommation
• une neutralité gustative

Ces éléments sont particulièrement importants dans les établissements où la qualité de l’expérience client est au coeur du service.

Une solution adaptée à différents types de boissons

Les professionnels de la boisson savent que toutes les pailles ne conviennent pas à tous les usages.

Un cocktail, un soda, un smoothie ou un café frappé n’imposent pas les mêmes contraintes techniques.

C’est pourquoi MOOM Tableware propose plusieurs formats au sein de la gamme Les Nouvelles Pailles.

Ces différentes références permettent de répondre aux besoins spécifiques des établissements :

• pailles pour cocktails
• pailles pour soft drinks
• pailles pour smoothies et boissons épaisses
• pailles utilisées dans les coffee shops

Cette diversité permet aux bars et restaurants de sélectionner les produits les plus adaptés à leur carte.

Une production française maîtrisée

L’un des piliers du modèle de MOOM Tableware repose sur la fabrication française.

Produire localement permet à l’entreprise de maîtriser l’ensemble de sa chaîne de production, depuis la conception jusqu’au conditionnement.

Cette organisation permet de garantir plusieurs éléments essentiels :

• une qualité constante
• une traçabilité des produits
• une conformité aux réglementations européennes une meilleure maîtrise des délais

Pour les distributeurs de boissons et les établissements, cette maîtrise industrielle constitue un facteur de confiance important.

Une certification ISO 22000 pour la sécurité alimentaire

Le site de production de MOOM Tableware est certifié ISO 22000, une norme internationale dédiée à la sécurité alimentaire.

Cette certification implique la mise en place de procédures strictes concernant :

• le contrôle des matières premières
• les conditions de fabrication
• la traçabilité des produits
• les contrôles qualité

Pour les professionnels du CHR, cette certification représente un gage de sérieux et de rigueur.

Elle garantit que les produits sont fabriqués dans des conditions respectant les standards internationaux en matière de sécurité sanitaire.

MOOM Tableware et son engagement sociétal

Au-delà de la dimension industrielle, MOOM Tableware développe également une démarche responsable.

L’entreprise est notamment certifiée PME+, un label français qui valorise les entreprises engagées dans une politique RSE structurée.

Cette certification prend en compte plusieurs dimensions :

• la gouvernance de l’entreprise
• les relations avec les partenaires
• les pratiques sociales
• la gestion des ressources

Dans cette logique, MOOM Tableware collabore également avec un ESAT, permettant à des collaborateurs en situation de handicap de participer au conditionnement des produits.

Aujourd’hui, près de 50 % du conditionnement des pailles est réalisé avec ces structures.

Cette collaboration s’inscrit dans une volonté d’intégrer des pratiques inclusives au sein de l’activité industrielle.

L’importance des accessoires dans l’expérience client

Dans le secteur de la restauration et du bar, l’expérience client repose souvent sur une multitude de détails.

La présentation d’un cocktail, l’équilibre des saveurs, la qualité de la verrerie… mais aussi les accessoires utilisés lors du service.

Une paille qui se déforme dans une boisson ou qui altère le goût peut rapidement nuire à l’image d’un établissement.

À l’inverse, un produit bien conçu contribue à renforcer la perception de qualité.

En développant Les Nouvelles Pailles, MOOM Tableware cherche à proposer aux professionnels une solution simple, fiable et adaptée aux usages quotidiens.

MOOM Tableware : une vision industrielle tournée vers l’avenir

Depuis sa création, MOOM Tableware poursuit un objectif clair : développer des solutions performantes pour les professionnels du CHR.

L’entreprise investit régulièrement dans la recherche et le développement afin d’améliorer ses produits et d’adapter son offre aux évolutions du marché.

Cette approche permet à MOOM Tableware de continuer à proposer des solutions adaptées aux attentes des distributeurs et des établissements.