Par rayon
Frappés & smoothies
Boissons Froides
Bubble Tea
Boissons Végétales
Cafés & alternatives
Boissons chaudes
Sirops & Sauces
Snacking
Frozen Yogurt
Équipement
Accessoires Caféterie
Emballages
Verres, Tasses & Bouteilles
PLV
Votre mercuriale
Emballages personnalisés
Promos
Nouveautés
Commande rapide
Aide.svg){kind=small}
Favoris
Halloween approche à pas de loup, dans la pénombre, alors pour vous, nous avons imaginé une recette qui donnera des frissons…de plaisir à tous vos clients ! Le pumpkin spice est une recette incontournable d’Halloween. Son origine provient de la Pumpkin pie : une tarte à la citrouille et aux épices, comme la cannelle. Le pumpkin spice permet alors de retrouver le goût de cette célèbre tarte, ici revisitée et accompagnant la douceur d’un chocolat blanc.
Les Indispensables
Pour une boisson de 300ml
- 20ml (2 pressions) de sirop Pumpkin Spice Monin
- 20g (1 dose) de chocolat blanc en poudre Zuma
- 240ml de lait de vache ou alternative végétale
- crème fouettée
- Cannelle en poudre
Les Étapes
- Dans un pot à lait, faire chauffer 240ml de lait jusqu’à température idéale (environ 70°C).
- Ajouter 20g (1 dose) de chocolat blanc en poudre et 20ml (2 pressions) de sirop Pumpkin Spice. Bien remuer.
- Réchauffer à la buse vapeur quelques secondes.
- Verser la boisson dans un gobelet pour boisson chaude 10oz/300ml.
- Recouvrir de crème fouettée. Saupoudrer le tout avec un peu de cannelle en poudre. C’est prêt !
Les petits +
– Vous pouvez ajouter un bâton de cannelle en guise de décoration.
Mes produits pour réaliser mon chocolat blanc hanté au pumpkin spice
Ils pourraient vous intéresser
Bubble Tea Fruit
Le Bubble Tea : Une boisson colorée, ludique à boire et originale : rien de mieux pour animer votre point de vente. Une infinité de recettes s’offre à vous : choisissez le type de perles (fruit ou tapioca), le sirop et le thé que vous voulez !
Bubble Tea latté
Avec ses saveurs délicieusement originales, ses perles gélifiées et ses couleurs vives, le Bubble Tea offre bien plus qu'une simple boisson : c'est une expérience fun et captivante.
Smoothie classique
Des fruits, des fruits et encore des fruits ! Le smoothie est LA boisson idéale pour rafraîchir vos clients tout en apportant une petite touche de gourmandise.
Smoothie latté
Le smoothie latté a la particularité d’être plus doux et plus onctueux qu’un smoothie aux fruits classiques. Vous pouvez même utiliser des laits végétaux pour les intolérants au lactose.
Café latté glacé
Ce café latté glacé est une variante du café frappé, plus douce, qui correspondra à un public plus large. Idéale pour l’été, elle est facile à préparer et apportera une vraie plus value à votre établissement.