Nos recettes coup de cœur pour un été ultra rafraîchissant

L’été est enfin là, et avec lui, l’envie de boissons fraîches, originales et pleines de saveurs ! Pour vous inspirer, nous avons imaginé 4 recettes estivales, parfaites pour dynamiser votre carte en période de forte chaleur.

À vos shakers !

Citrus Sanguinade

Un mocktail ensoleillé, aux notes fraîches et légèrement acidulées, parfait pour un après-midi d'été.

Ingrédients:

• Sirop de citronnade 1883 Routin
• Sirop d’orange sanguine 1883 Routin
• Pamplemousse
• Glaçons

Préparation

• Dans un shaker, ajoutez 6 glaçons.
• Versez 3 pressions de sirop citronnade et 2 pressions de sirop orange sanguine
• Complétez avec de l’eau.
• Shaker énergiquement pendant 10 secondes.
• Dans un grand verre, disposez 2 rondelles de pamplemousse.
• Versez le contenu du shaker, servez immédiatement.

Cucumber cooker

Une boisson désaltérante aux accents végétaux et acidulés.

Ingrédients

• Concentré de cloudy lemonade Monin
• Sirop de concombre Monin
• Concombre frais
• Glaçons

Préparation

• Ajoutez 6 glaçons dans un shaker.
• Versez 2 pressions de concentré de cloudy lemonade et 2 pressions de sirop de concombre.
• Complétez d’eau.
• Shaker 10 secondes.
• Dans un verre, ajoutez 2 rondelles de concombre.
• Versez, servez bien frais.

Le Baiser du Dragon

Un duo fruité et floral qui marie l’exotisme du fruit du dragon et la douceur du litchi.

Ingrédients

• Thé vert jasmin Boboq (infusé à froid)
• Sirop de fruit du dragon Boboq
• Perles de fruits litchi Boboq
• Glaçons

Préparation

• Infusez votre thé vert jasmin à froid.
• Dans un shaker, ajoutez 6 glaçons, 230 ml de thé et 40 ml de sirop de fruit du dragon.
• Shaker énergiquement pendant 10 secondes.
• Dans un verre, versez une louche de perles de litchi.
• Ajoutez le contenu du shaker.
• Servez frais, c’est prêt !

Cerise en Fleurs

Une boisson délicate et fruitée qui met à l'honneur le thé vert, la cerise et les fleurs de sureau.

Ingrédients:

• Concentré de thé vert 1883 Routin
• Sirop fleur de sureau 1883 Routin
• Sirop de cerise 1883 Routin
• Glaçons
• Cerises fraîches (optionnelles)

Préparation

• Dans un shaker, ajoutez 6 glaçons.
• Versez 3 pressions de concentré de thé vert, 2 pressions de sirop fleur de sureau et 2 pressions de sirop de cerise.
• Shaker vivement pendant 10 secondes.
• Versez dans un grand verre.
• Ajoutez 1 ou 2 cerises fraîches pour la touche finale.

Astuce :

Si vous disposez d’un blender, vous pouvez aussi préparer cette boisson frappée en utilisant la fonction "pulse" pour broyer la glace, et obtenir une texture plus granitée.