Chocolat en poudre Tanzanie 55% cacao boîte 500g

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Monbana
Boîte x 500g de chocolat chaud en poudre à 55% de cacao purze origine Tanzanie. Plus de détails

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Chocolat en poudre Tanzanie 55% cacao boîte 500g
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Préparation en poudre pour chocolat chaud à 55% de cacao pure origine Tanzanie. Sélectionnée pour la puissance de son goût, l'intensité de sa texture et sa provenance, cette boisson à 55% de cacao est une réelle invitation au voyage.

Ce chocolat authentique et puissant se sert en tasse de 150ml, il sera vendu comme un choco'espresso à l'instar des cafés d'exceptions issus des meilleurs grains, blend et/ou torréfaction.

55% de cacao Tanzanie : chocolat puissant et sombre aux saveurs de ginseng, de fruits noirs, de réglisse et de poivre noir ainsi que des notes fumées et épicées donnant une longe et agréable finition amère.
22/24% de beurre de cacao : goût fort et intense et texture très épaisse (plus le % de beurre de cacao est élevé plus le goût est riche et la texture ferme).

PURE ORIGINE
Le cacao de Tanzanie est très réputé pour son goût fort, son amertume ainsi que sa culture à 50% bio. Ses caractéristiques uniques sont le résultat de sa localisation : les températures tropicales et la saison des pluies donne aux fèves de cacao une saveur unique.

POUR QUEL TYPE D'ETABLISSEMENT ?
Ce chocolat puissant et authentique est une véritable invitation au voyage. Il convient parfaitement aux établissements qui proposent des boissons et produits haut de gamme, spécialisés et/ou raffinés. Il trouvera parfaitement sa place dans un coffee shop, espresso bars, salons de thé branchés, hôtels et restaurants de luxe, etc.

POUR QUEL TYPE DE CLIENTELE ?
Avec ses caractéristiques spécifiques, son goût puissant et amer ainsi que sa texture ferme ce chocolat convient parfaitement aux adeptes de chocolat authentique très peu sucré. Le chocolat chaud Tanzanie offrira une dégustation raffinée et un voyage gustatif.

CARACTERISTIQUES :
- Boîte 500g
- Avec cuillère doseuse
- 55% de cacao
- Pure Origine Tanzanie
- 22/24% de beurre de cacao
- Peu sucré
- 1 dose = 1 x 30g
- Rendement par boîte = 16 x 150ml

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Monbana, grand spécialiste des créations chocolatées depuis 1934, a lancé sa gamme de chocolats frappés et de milkshakes qui ont rapporté un franc succès dès leur arrivée sur le marché. Développez votre notoriété en proposant des boissons de qualité premium en toute simplicité.

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PREPARATION A LA BUSE VAPEUR pour une tasse de 150ml de chocolat
1. Mettre 120ml de lait dans un pot à lait
2. Faire chauffer 5 sec. à la buse vapeur
3. Mettre 1 dose (30g) de chocolat en poudre
4. Faire chauffer 20 sec. à la buse vapeur
5. Servir !

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