Base en poudre pré-dosée pour café frappé authentique. Cette recette a une saveur café bien prononcé, elle conviendra à tous les adeptes de café et se marie parfaitement avec du sirop pour aromatiser votre frappé. Recette Vegan.
Ce produit est très simple à utiliser : il suffit de mixer une dose de base avec des glaçons et du lait dans un blender professionnel pendant 30 secondes. Vous obtiendrez ainsi un frappé avec une saveur puissante et parfaitement texturé.
PREPARATION pour une boisson de 350ml
1. Remplir un verre de glaçons et compléter avec du lait jusqu'en haut du verre
2. Verser le contenu du verre dans un blender et ajouter une dose (50g) de frappé
3. Mixer pendant 25 à 30 sec. jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
4. Servir !
CARACTERISTIQUES
- DLUO mini 8 mois
- Boîte 2kg
- Rendement 40 x 350ml
- Conservation température ambiante
- Simple et pratique à utiliser
- Vegan
Sweetbird propose une gamme complète de sirops et de smoothies aux saveurs authentiques, répondant aux besoins du marché autour du café. Chaque saveur vous permet de développer votre offre et d'optimiser vos marges.
Pour respecter cette recette Vegan, utilisez des boissons végétales au lieu du lait de vache traditionnel.
Pour un frappé de 350ml, la dose idéale est de 50g de base. Cependant vous pouvez choisir de réduire un petit peu la dose et de renforcer la saveur
- en ajoutant un shot d'espresso frais
- en ajoutant du sirop (café, chocolat, caramel, ou noisettes par exemple)
- en ajoutant toutes sortes de produits secs (des morceaux de cookies, de chocolat, des fruits secs, etc.)
Success Story : lors de la préparation de votre frappé ajoutez des grains de café fraîchement torréfiés. Cela apportera des petites notes croustillantes tout en renforçant la puissance du café de votre frappé.