4 recettes inspirantes pour la période hivernale

Easy Milk Tea Tapioca

Cette recette ultra simple à préparer est dérivée de la recette traditionnelle du thé au lait, l'une des recettes incontournables du monde du bubble tea. Sa préparation est ici simplifiée à l'extrême grâce à 2 ingrédients: la poudre prêt-à-l 'emploi "Black Tea" et les perles de tapioca précuites.

Pour une boisson de 500ml/16oz

Ingrédients :

- 160ml de lait entier

- 2 cuillères de creamer

- Eau chaude (dont 60ml pour diluer la poudre)

- 3 cuillères de poudre Black Tea BoboQ

- 1 sachet de perles de tapioca précuites

Accessoires :

- Cuillère doseuse

- Shaker

- Paille XXL

- Louche araignée

Les étapes

1. Cuire vos perles de tapioca puis les verser dans un grand verre. Réserver.

2. Dans un shaker, verser 60ml d'eau chaude, 3 cuillères de poudre Black Tea et 2 cuillères de creamer. Mélanger pour dissoudre.

3. Compléter avec de l'eau chaude jusqu'en haut du shaker.

4. Mélanger

5. Verser le contenu dans le verre, ajouter une paille XXL et servir.

Trésor dans la forêt noire

Un classique des fêtes réalisé avec le trésor de chocolat Monbana et du sirop de cerise griotte. Cette recette offre une saveur gourmande et légèrement acidulée.

Pour une boisson de 500ml/16oz

Ingrédients

- 200ml de lait entier

- 2 cuillères doseuses de chocolat Trésor de Monbana

- 20ml (2 pressions) de sirop cerise griotte Monin

- Crème fouettée

- Copeaux de chocolat

Les étapes

1. Faire chauffer le lait dans un pot à lait pendant 5 secondes.

2. Remuer quelques secondes et ajouter les cuillères doseuses de Trésor de Monbana et mélanger

3. Chauffer doucement jusqu'à 75°C.

4. Verser le sirop de cerise griotte au fond d'un grand verre puis recouvrir avec le chocolat.

5. Réaliser une mousse de lait (au shaker ou au blender) et ajouter la mousse de lait sur le chocolat.

6.Parsemer de copeaux de chocolat et servir.

Banoffee coffee

Obtenez un frappé revigorant qui mélange caramel, café et banane pour une recette pleine d'énergie positive !

Ingrédients

- 150ml de lait entier froid

- 2 cuillères doseuses de milkshake caramel Monbana

- 1 expresso

- 1/2 banane

- Glaçons

Accessoire

- Blender professionnel

Les étapes

1. Faire couler un expresso et le laisser refroidir.

2. Secouer la boite de milkshake caramel Monbana pendant quelques secondes.

3. Remplir un verre avec des glaçons et compléter avec le lait froid jusqu'en haut du verre.

4. Verser dans le bol d'un blender le lait, les glaçons, 1/2 banane coupée en morceaux, 2 cuillères doseuses ( ou 5 à s) de milkshake caramel et l'expresso refroidi.

5. Mixer 30 secondes jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.

6. Verser dans le verre et servir.

Mochacoco

Un mocha gourmand aromatisé à la noix de coco et surmonté de crème fouettée et de coco râpée.

Pour une boisson de 500ml/16oz

Ingrédients

- 30ml de Fruit de Monin Coco

- 20ml de sauce chocolat noir Monin

- 60ml d'expresso (2 shots)

- 250ml de lait entier

- Crème fouettée

- Noix de coco râpée

Les étapes

1. Faire chauffer le lait dans un pot à lait jusqu'à obtention d'une texture mousseuse. 2. Dans un gobelet 16oz, verser 30ml de Fruit de Monin Coco et tapisser les parois de sauce chocolat noir.

3. Verser le lait chaud et les 2 shots d'expresso.

4. Recouvrir de crème fouettée, saupoudrer de noix de coco râpée et servir.