AROMA MATCHA - POUDRE D'UBE PREMIUM 100G

Sachet 100g de poudre de ube premium. 100% poudre de ube naturelle. 

Apportez une touche de couleur et de douceur à vos boissons avec cette poudre d’Ube. Fabriquée à partir de 100 % d’igname violet séché puis réduit en poudre, elle révèle une saveur subtile, aux notes vanillées et légèrement noisettées.

Naturellement riche en antioxydants, source de fibres, vitamines et minéraux, cette poudre est parfaite pour créer des boissons chaudes ou glacées, des lattes visuellement attrayants, ou encore des desserts à la fois gourmands et colorés. Sans additif, sans colorant, elle allie simplicité, naturel et efficacité.

Qu’est-ce que l’Ube ?

L’Ube, aussi appelé igname violet, est un tubercule originaire d’Asie du Sud-Est, et notamment des Philippines, où il est très utilisé en cuisine traditionnelle. Il est apprécié pour sa couleur violette éclatante, 100 % naturelle, mais aussi pour son goût doux et réconfortant. Dans les recettes, l’ube est souvent utilisé pour colorer et parfumer des desserts, des boissons ou des pâtisseries. Il est aussi reconnu pour ses propriétés nutritionnelles : antioxydants, fibres, vitamines et minéraux en font un ingrédient à la fois beau, bon et bénéfique pour l’organisme.

Préparation

Ingrédients traditionnels :

- 1 à 2 c. à café de poudre d’Ube

- 200 ml de lait (végétal ou animal)

- 1 à 2 c. à café de sucre, miel ou sirop d’agave (optionnel)

Pour une boisson chaude (Ube Latte) :

- Chauffer le lait et la poudre à la buse vapeur 

- Ajouter un sucrant si souhaité.

- Verser dans une tasse et déguster chaud, avec ou sans mousse de lait.

Pour une boisson froide (Iced Ube Latte) :

- Mélanger la poudre d’Ube avec un peu d’eau chaude pour former une pâte violette.

- Remplir un verre de glaçons et verser le lait froid.

- Ajouter la pâte d’Ube, sucrer si besoin, puis mélanger ou laisser les couches visibles pour un bel effet marbré.

Ingrédients 

100% poudre d'ube

Informations nutritionnelles pour 100g:

Caractéristiques:

- DDM mini 5 mois
- Sachet 100g
- Ingrédients naturels
- Sans additif, colorant, ni conservateur