Emballages écologiques, législations...faisons le point.

Introduction en la « matière »

Depuis quelques temps maintenant, les emballages plastique sont de plus en plus controversés, à tel point que nous ne savons plus si nous avons le droit ou non de vendre un gobelet en plastique PET. Entre interdictions et exceptions, il est temps de faire un point sur la situation actuelle des choses, tout en prenant connaissance de quelques notions qui nous aideront à y voir plus clair dans le monde de l’éco-emballage.

Parlons d’abord de l’interdiction des emballages plastique. Depuis le 1er Janvier 2020, il est en effet interdit de vendre des emballages plastique à usage unique tel que les assiettes et les gobelets en PET. Cette interdiction s’élargira dès Janvier 2021 aux couverts, couvercles, plateaux repas, pots à glace ou encore mélangeurs. Mais cette interdiction concerne uniquement les emballages vendus vides. En d’autres termes, lorsque ces emballages sont vendus pour le service (exemple : votre établissement sert un frappé dans un gobelet PET), leur usage est toléré. Vous n’avez donc pour l’instant pas de crainte à avoir si vous n’êtes pas encore passé à des solutions alternatives. Nous invitons tout de même chacun à rester vigilent sur ces nouvelles législations et à leur évolution dans le temps.

D’autres souhaitent prendre les devants et trouver des solutions alternatives dès aujourd’hui pour prendre en marche le train de l’écologie et de l’éco-responsabilité. Plusieurs notions permettent aujourd’hui d’identifier un emballage comme « écologique » : C’est le moment de faire un petit récap’ pour savoir exactement de quoi l’on parle :

EMBALLAGE : Tout produit constitué de matériaux de toute nature, destiné à contenir et à protéger des marchandises données, allant de la matière première aux produits finis, à permettre leur manutention et leur acheminement du producteur au consommateur ou à l’utilisateur, et à assurer leur présentation. Tous les articles « à jeter » utilisés aux mêmes fins doivent être considérés comme des emballages.

BIODÉGRADABLE : S’applique à un produit (= de la matière organique) susceptible de pouvoir se décomposer dans un environnement favorable (conditions de température, d’humidité, de lumière, d’oxygène etc.) et sous l’action de micro-organismes (bactéries, champignons, vers de terre etc.). Un produit biodégradable se décompose sans effet néfaste sur l’environnement. Pour qu’un produit puisse être qualifié de biodégradable, il faut que sa dégradation s’effectue sur une courte durée, au regard du temps humain. Les caractéristiques de la biodégradabilité sont définies selon les règles de la norme ISO 14855.

RECYCLABLE : Caractéristique d’un produit, d’un emballage ou d’un composant associé qui peut être prélevé sur le flux des déchets par des processus et des programmes disponibles, et qui peuvent être collectés, traités et remis en usage sous la forme de matières premières ou de produits. Le recyclage est défini selon les règles de la norme ISO 14021.

COMPOSTABLE : Un produit est dit compostable lorsque celui-ci peut-être décomposé au moyen de plusieurs actions mises en oeuvre. La notion de compostage industriel, selon la norme NF EN 13432, se définit selon 4 critères :

• La biodégradabilité : atteindre 90% de la biodégradation en moins de 6 mois.
• La désintégration : Fragmentation du matériau en particules biodégradables de moins de 2mm au bout de 3 mois.
• Qualité du compost : Faible concentration en métaux lourds et pas d’écotoxicité.
• Pas de perturbation des cycles de compostage (pas de libération de substances nuisibles sur le site de compostage).

La norme NF T51-800 définit quant à elle les règles du compostage domestique.

Il est important de noté q’un produit compostable est biodégradable par nature, mais un produit biodégradable n’est pas forcément compostable !

Quelques informations sur le compost

Un emballage compostable ne se dégrade pas forcément en le jetant simplement dans la nature ! Pour que le processus s’opère, un emballage compostable a besoin de plusieurs facteurs :

• Une température propice à sa décomposition
• La présence de micro-organismes en nombre suffisant.
• La présence d’H²O, autrement dit, de l’eau.
• La présence d’O², autrement dit, d’oxygène.

Les 4 facteurs nécessaires au compostage d’un élément.

D’autre part, il existe plusieurs types de compostage, et ils sont au nombre de deux :

• Le compostage en environnement dit industriel, effectué à des températures spécifiques (+/- 70°C). Il est certifié par le label OK Compost Industrial.
• Le compostage dit domestique, qui lui peut s’effectuer dans un bac à compostage par exemple. Il est certifié par le label OK Compost Home.

Les labels OK Compost Industrial et OK Compost Home.

Il faut savoir que selon le type d’emballage compostable, ce dernier peut très bien ne pas être adapté à un compostage domestique. Alors renseignez-vous avant d’agir et contactez-nous pour de plus amples informations sur les produits qui vous intéressent 🙂

Quelles alternatives nous vous proposons ?

Depuis plusieurs années, Delidrinks est actif dans la recherche de solutions alternatives pour vos emballages. Notre but est de vous apporter, pour chaque emballage traditionnel, une alternative écologique qui correspond à vos exigences en matière de qualité. En voici quelques exemples :

Les gobelets en fibre de Bambou Ecoffee Cup, réutilisables à l’infini et biodégradables, vous invitent à supprimer les emballages jetables de votre établissement : Votre client est servi dans son gobelet personnel (moyennant un achat à la première consommation), et reviendra chez vous avec son Ecoffee Cup la prochaine fois ! Fidélisation et respect de la planète 😉 De nombreux modèles pour tous les goûts en cliquant ici.

Parfaits pour vos entrées, soupes, salades et desserts, les pots en verre weck® seront parfait en tant qu’emballages consignés. Cela permettra également de donner encore plus de valeur ajoutée à vos préparations ! Découvrez Weck® en cliquant ici.

Ces pailles en canne à sucre, d’un diamètre de 8mm, seront parfaitement adaptées à vos boissons gourmandes chaudes (jusqu’à 50°C) et froides. Plaisir garanti et respect de l’environnement assuré ! Découvrez en cliquant ici.