Boissons froides
Virgin Mule : la version sans alcool d’un grand classique par Alain Milliat
Hérité des célèbres Mule nés aux États-Unis dans les années 1940, le Virgin Mule revisite ce cocktail iconique dans une version sans alcool, plus accessible mais toujours aussi intense en saveurs. Sa signature repose sur le gingembre, puissant et rafraîchissant, ici sublimé par un concentré à diluer au profil aromatique vif.
Pensé pour les moments de convivialité ou les pauses désaltérantes,...
Thé Glacé Bleu: la boisson signature à proposer pendant la Coupe du Monde 2026
Du 11 juin au 19 juillet 2026, la planète football vibrera au rythme de la plus grande Coupe du Monde de l'histoire. Organisée conjointement aux États-Unis, au Canada et au Mexique, cette édition réunira 48 équipes et promet une affluence record dans les bars, restaurants, coffee shops et établissements de restauration.
Pour les professionnels du CHR, cet événement représente une excellente...
Exotic Slush Framboise & Fruits Exotiques : la boisson glacée incontournable de l'été
Lorsque les températures grimpent, les consommateurs recherchent des boissons rafraîchissantes, fruitées et visuellement attractives. L'Exotic Slush Framboise & Fruits Exotiques répond parfaitement à cette attente en associant l'onctuosité d'un smoothie à la fraîcheur d'un granité. Une recette simple à réaliser qui apporte une touche d'exotisme à votre carte estivale.
Iced Latte Matcha & Fraise : la recette barista végétale de l'été avec Alpro Barista Coco
Les tendances en café-restauration sont claires : les consommateurs recherchent des boissons végétales, visuellement attractives et qualitatives. L'Iced Latte Matcha & Fraise répond exactement à ces attentes. Préparé avec l'Alpro Barista Coco, ce latte glacé bicolore combine la puissance umami du matcha, la douceur fruitée de la fraise et l'onctuosité d'une boisson végétale pensée pour les...
Why Not Soda : une alternative premium aux soft drinks traditionnels
Avec les Millennials et la Gen Z qui représentent aujourd’hui une part grandissante du pouvoir d’achat, le marché des boissons évolue profondément, en Europe comme ailleurs.
Ces nouvelles générations recherchent toujours le plaisir et le goût. Elles aiment partager un moment en terrasse, profiter d’un déjeuner entre amis ou savourer une boisson rafraîchissante. Mais elles attendent...
Frappé Pistache & Chocolat Noisette
Les boissons gourmandes continuent de séduire les consommateurs à la recherche d’expériences réconfortantes et premium. Entre la douceur de la pistache, les notes chocolatées et la texture onctueuse d’un frappé bien réalisé, cette recette coche toutes les cases des tendances actuelles en coffee shop, salon de thé ou restauration.
Facile et rapide à préparer, ce Frappé Pistache & Chocolat...
Routin 1883: Pink Dragon Fruit Lemonade
À la recherche d’une boisson sans alcool tendance, rafraîchissante et visuellement attractive pour votre établissement ? La Pink Dragon Fruit Lemonade coche toutes les cases. Avec ses notes fruitées, son équilibre entre douceur et acidité, ainsi que sa couleur rose vibrante, cette recette est idéale pour enrichir une carte estivale en coffee shop, salon de thé ou restauration.
Goyava Cooler : boost vitaminé à la goyave & citron vert Sweetbird
À la recherche d’une recette simple, rapide et dans l’air du temps pour dynamiser votre offre boissons ? Le Goyava Cooler coche toutes les cases : rafraîchissant, visuellement attractif et enrichi en vitamine C. Une option idéale pour répondre aux attentes des consommateurs en quête de boissons à la fois plaisir et bien-être.
Smoothies DaVinci Gourmet : la solution gourmande et performante pour les professionnels
Aujourd’hui, les consommateurs recherchent des boissons à la fois savoureuses, rafraîchissantes et préparées avec des ingrédients de qualité. Dans les coffee shops, hôtels, restaurants, boulangeries ou concepts à emporter, les smoothies se sont imposés comme des incontournables. Appréciés tout au long de l’année, ils séduisent autant au petit-déjeuner qu’au goûter ou lors d’une pause fraîcheur.
Frappé chocolat cookie par Monin
Le Frappé de MONIN est conçu spécialement pour s’associer à l’ensemble des gammes MONIN, comme le sirop ou Le Fruit, afin de créer des boissons texturées. Très facile d’usage, Le Frappé de MONIN est la solution idéale pour la création, en quelques secondes, de frappés, smoothies, milkshakes et autres boissons gourmandes. Il s’intègre aussi parfaitement dans les machines de granita ou de glaces...
Iced sakura strawberry matcha latte par Routin 1883
Avec l’arrivée des beaux jours, les consommateurs recherchent des boissons fraîches, gourmandes et visuellement attractives. Le Iced Sakura Strawberry Matcha Latte coche toutes les cases : couleurs pastel, saveurs florales et fruitées, touche végétale… une recette parfaite pour dynamiser votre carte saisonnière.
Inspirée des tendances asiatiques et des boissons premium qui cartonnent sur les...
Moins de sucre, plus de goût : découvrez Pure by Monin
La gamme PURE by MONIN nous vient tout droit de la maison MONIN qui a su développer une gamme innovante et adaptée aux nouvelles tendances de consommation.
La recette du ube cloud
À la croisée des tendances végétales et des boissons “instagrammables”, l’Ube Cloud s’impose comme une recette incontournable pour les professionnels du CHR en quête d’innovations simples, rapides et à fort impact visuel.
Avec sa texture mousseuse, sa couleur violette intense et sa base ultra désaltérante à l’eau de coco, cette boisson coche toutes les cases : effet waouh garanti, coût matière...
Le kombucha s’impose à table : focus sur Archipel
Le kombucha est partout. Sur les réseaux, sur les cartes, et de plus en plus dans les verres. Mais au fond, de quoi parle-t-on vraiment ?
Le kombucha est une boisson fermentée, issue de la rencontre entre levures et bactéries qui transforment le sucre en acides organiques. À l’arrivée : une boisson légèrement pétillante, peu sucrée, avec une fine acidité et une vraie complexité aromatique....
EMBRACE : des boissons naturelles, engagées et dans l’air du temps
Chez DeliDrinks, on est toujours à la recherche de marques capables d’apporter une vraie valeur ajoutée à votre carte. Avec Embrace, on découvre une approche moderne de la boisson : plus naturelle, plus transparente et clairement dans les attentes actuelles des consommateurs.
Derrière Embrace, un collectif européen engagé qui a parcouru le continent pour sélectionner des ingrédients de qualité...
Refresher fraise açaï à l’eau de coco by Routin 1883
Les boissons refresher continuent de séduire les consommateurs à la recherche d’alternatives fruitées, rafraîchissantes et fonctionnelles. Faciles à préparer et visuellement attractifs, ils constituent une excellente option pour dynamiser la carte des coffee shops, salons de thé, bars à jus ou établissements de restauration.
Aujourd’hui, Routin 1883 vous propose une recette simple et efficace...
BB Detox de Kusmi Tea : l’atout bien-être et gourmand en version glacée !
Dans un contexte où les professionnels du CHR et les consommateurs recherchent des boissons premium, saines et différenciantes, le BB Detox de Kusmi Tea s’impose comme une référence incontournable.
Reconnaissable à sa boîte jaune iconique, ce best-seller séduit par son équilibre parfait entre plaisir gourmand et bienfaits naturels.
2 recettes de Refreshers Routin 1883 pour des boissons estivales fruitées et énergisantes
Chaque été, la même question revient chez les professionnels des boissons : comment proposer une boisson ultra désaltérante, tendance, facile à préparer et rentable ?La réponse: les Refreshers Routin 1883.
Inspirés des boissons glacées iconiques du célèbre coffee shop américain, les Refreshers s’imposent comme le produit phare de la saison estivale : visuels attractifs, goût fruité intense,...
Ocean52 : quand le cola devient un véritable engagement pour l’océan
Face aux enjeux environnementaux actuels, les boissons évoluent. Elles ne se limitent plus à étancher la soif : elles reflètent aussi des valeurs et des engagements. C’est dans cet esprit qu’évolue Ocean52, une marque qui place l’océan au cœur de sa démarche.
Avec le lancement de ses nouveaux colas, Ocean52 propose une approche simple et concrète : un cola au goût familier, pensé pour les...
Detox Time Thé Vert Pêche Blanche et Fleur de Sureau
Chez Delidrinks, nous avons imaginé un calendrier de boissons pour accompagner les professionnels tout au long de l’année.Chaque mois, nous mettons à l’honneur une recette de boisson exclusive, pensée pour s’adapter à la saison, aux tendances de consommation et aux attentes des clients en établissement.
Pour ouvrir ce calendrier, quoi de mieux qu’une boisson légère et sans alcool, en parfaite...
Fruits d’hiver à déguster : les parfums de saison selon Alain Milliat
L’hiver ne se définit pas seulement par le froid. C’est une lumière tamisée, un rythme ralenti, des tables qui se resserrent, des gestes plus calmes. C’est aussi une envie de chaleur — parfois jusque dans le verre. Chez Alain Milliat, le fruit n’est jamais une simple saveur : c’est une émotion, une texture, une intensité. Une manière de redonner du sens à la dégustation, surtout lorsque la...
Cold brew latte roulé à la cannelle signé Monin
Quand la douceur épicée de la cannelle rencontre la richesse aromatique du café froid, le résultat est une boisson à la fois réconfortante et rafraîchissante : le Cold Brew Roulé à la Cannelle. Une création signée MONIN, parfaite pour offrir à vos clients une expérience café originale et gourmande, à déguster à tout moment de la journée
Vitamin Well : la boisson fonctionnelle qui allie plaisir et performance
Les habitudes de consommation changent : les clients veulent des boissons plus saines, moins sucrées et aux bénéfices concrets pour le bien-être. Hydratation, énergie, concentration ou récupération… les attentes sont claires.
Pour les professionnels du CHR, cette évolution ouvre de nouvelles opportunités : proposer des boissons fonctionnelles, modernes et savoureuses, capables de répondre à la...
Thé Vert Glacé Hibiscus by Monin
Envie d’une boisson fraîche, colorée et originale à proposer à vos clients ? Le Thé Vert Glacé Hibiscus coche toutes les cases. Avec ses notes végétales et florales, sa belle couleur rosée et sa préparation ultra simple, il a tout pour devenir un incontournable de votre carte.
Les parfums de l’été : notre sélection fruitée et rafraîchissante Alain Milliat
L’été est la saison du soleil, des retrouvailles en terrasse et des plaisirs simples. Pour accompagner ces moments avec élégance, la Maison Alain Milliat vous propose une sélection de parfums fruités et naturels, à déguster très frais.
Jus, nectars ou prêts-à-boire pétillants : découvrez nos créations sans alcool, pleines de caractère, parfaites pour sublimer vos journées estivales.
Basilic Twist glacé framboise : une recette florale avec l’infusion Kusmi Tea Aquarosa
Quand les beaux jours arrivent, vos clients cherchent fraîcheur et originalité. Pour enrichir votre carte estivale, misez sur une boisson aussi désaltérante qu’élégante : le Basilic Twist glacé framboise. Une recette à base d’infusion Aquarosa Kusmi Tea, twistée avec les sirops Cranberry Framboise Meneau et Basilic Monin, pour un résultat aussi visuel que savoureux. Parfaite en terrasse, cette...