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Retrouvez ici des idées de recettes tendances mais aussi des conseils pratiques pour vous accompagner dans le développement de votre activité.
Bubble tea, smoothies, chocolats, thés, boissons à base de café... Faites le plein d'idées pour booster vos ventes et satisfaire vos clients.
Chocolat chaud à la noix de coco avec Alpro Barista
Le chocolat chaud est un incontournable sur les cartes des coffee shops, hôtels et établissements de restauration. Pour se démarquer, pourquoi ne pas revisiter ce grand classique avec une touche exotique et végétale ?
Le chocolat chaud à la noix de coco d’Alpro séduit par sa douceur, son onctuosité et ses notes naturellement gourmandes. Une recette simple, efficace et parfaitement adaptée aux...
Cookies & Cream Choco Routin 1883
Dans vos établissement, proposer des boissons chaudes originales et gourmandes est un excellent moyen de séduire vos clients et de dynamiser vos ventes. Avec le sirop Cookies & Cream 1883, le chocolat Cookies & Cream combine la richesse du chocolat chaud avec les notes irrésistibles de cookie, créant une expérience gustative unique et facilement mémorable.
Cette recette est idéale pour...
Recette double tea par Oatly
Avec la l'hiver qui s’installe, les boissons chaudes deviennent des alliées essentielles de nos journées. Si le latte classique a sa place dans nos menus, pourquoi ne pas proposer une création qui explore plus loin l’univers du thé ? Le Double Tea signé Oatly invite à une expérience délicate, subtilement aromatique et végétale, idéale pour les coffee shops et salons de thé.
Muffin façon fraisier par Dawn
Le fraisier est un grand classique de la pâtisserie française. En le revisitant sous forme de muffin, on obtient un format moderne, pratique et ultra-séduisant pour les vitrines de coffee shops, boulangeries et établissements de restauration.
Fruits d’hiver à déguster : les parfums de saison selon Alain Milliat
L’hiver ne se définit pas seulement par le froid. C’est une lumière tamisée, un rythme ralenti, des tables qui se resserrent, des gestes plus calmes. C’est aussi une envie de chaleur — parfois jusque dans le verre. Chez Alain Milliat, le fruit n’est jamais une simple saveur : c’est une émotion, une texture, une intensité. Une manière de redonner du sens à la dégustation, surtout lorsque la...
Latte à l'orange signé Alpro
Quand les températures commencent à baisser et que les clients recherchent des boissons réconfortantes, les coffee shops ont tout intérêt à proposer des recettes originales, chaleureuses et faciles à intégrer à leur carte. Le Latte à l’orange Alpro coche toutes les cases : une boisson gourmande, légèrement acidulée, qui associe la douceur du lait végétal à l’intensité du café.
Cette création...
Les 8 grandes tendances boissons CHR pour 2026
En 2026, les boissons deviennent plus créatives, plus naturelles et plus fun que jamais. Les clients veulent se faire plaisir, découvrir de nouvelles saveurs et vivre de vraies expériences, qu’il s’agisse de bien-être, de gourmandise ou de couleurs qui attirent l’œil. Pour les professionnels, c’est l’occasion de renouveler leurs cartes et de se démarquer.Voici les 8 grandes tendances boissons...
Dubai style latte by Routin 1883
Né à Dubaï sous la forme d’une tablette de chocolat au lait fourrée à la crème de pistache et de cheveux d’ange croustillants (kadaïf), le Dubai Chocolate est devenu en l’espace de deux ans un véritable best-seller mondial. Parti des vitrines gourmandes du Moyen-Orient, il a conquis tous les continents et est devenu la nouvelle star des réseaux sociaux: d’abord dans l’univers des desserts, puis...
Cold brew latte roulé à la cannelle signé Monin
Quand la douceur épicée de la cannelle rencontre la richesse aromatique du café froid, le résultat est une boisson à la fois réconfortante et rafraîchissante : le Cold Brew Roulé à la Cannelle. Une création signée MONIN, parfaite pour offrir à vos clients une expérience café originale et gourmande, à déguster à tout moment de la journée
MONBANA : l’expert français des boissons gourmandes au service des professionnels.
Depuis 1934, la Chocolaterie Monbana incarne l’excellence du chocolat français. Fondée par Louis Guattari, artisan passionné, la marque a su transformer son héritage artisanal en une expertise reconnue dans le monde entier. Aujourd’hui, Monbana célèbre 90 ans de gourmandise et d’innovation, et continue d’accompagner les professionnels avec des produits alliant qualité, rentabilité et créativité.
Speculoos Latte by Routin 1883
Quand l’automne s’installe, les consommateurs recherchent des boissons chaudes gourmandes et réconfortantes. Parmi les incontournables de saison, le Speculoos Latte s’impose comme un choix gagnant pour enrichir votre carte. Avec son équilibre parfait entre douceur, épices et onctuosité, cette recette allie tradition et plaisir.
Coudre pour l’égalité : un projet soutenu par la Fondation Lemonaid & ChariTea en Afrique du Sud
En Afrique du Sud, dans la province du Cap-Oriental, la Fondation Lemonaid & ChariTea soutient depuis 2022 un projet porteur d’espoir pour les personnes aveugles et malvoyantes. En partenariat avec l’association Nkosinathi pour les personnes aveugles et malvoyantes, cette initiative baptisée « Coudre pour l’égalité » vise à renforcer l’autonomie sociale et économique des enfants aveugles...
Apple Pie Chai : la recette d’automne signée Oatly
Pour vos cartes de saison, misez sur une création qui séduira à coup sûr les amateurs de boissons chaudes gourmandes. L’Apple Pie Chai d’Oatly allie les saveurs réconfortantes d’une tarte aux pommes maison à la richesse épicée du thé chai. Une boisson végétale, onctueuse et parfaitement équilibrée, idéale pour enrichir votre offre automnale.
London Fog Amande et Caramel by Kusmi Tea
Quand l’automne arrive, les boissons chaudes ne sont plus qu’un simple rituel : elles deviennent un moment de détente et de gourmandise. Inspiré des coffee shops londoniens, le London Fog Amande et Caramel de Kusmi revisite le traditionnel Earl Grey avec une touche végétale et raffinée, idéale pour enrichir votre carte et séduire vos clients à la recherche de nouveautés automnales.
Ocean52 et la régénération des océans : quand la posidonie reprend racine en Méditerranée
Préserver la biodiversité marine ne passe pas uniquement par la réduction du plastique. Pour Ocean52, cela signifie aussi agir concrètement pour restaurer les écosystèmes marins. C’est dans cet esprit que la marque s’engage, depuis plusieurs années, dans un projet de régénération des herbiers de posidonie en Méditerranée, en collaboration avec l’Association Vellmarí de Formentera.
Vitamin Well : la boisson fonctionnelle qui allie plaisir et performance
Les habitudes de consommation changent : les clients veulent des boissons plus saines, moins sucrées et aux bénéfices concrets pour le bien-être. Hydratation, énergie, concentration ou récupération… les attentes sont claires.
Pour les professionnels du CHR, cette évolution ouvre de nouvelles opportunités : proposer des boissons fonctionnelles, modernes et savoureuses, capables de répondre à la...
Thé Vert Glacé Hibiscus by Monin
Envie d’une boisson fraîche, colorée et originale à proposer à vos clients ? Le Thé Vert Glacé Hibiscus coche toutes les cases. Avec ses notes végétales et florales, sa belle couleur rosée et sa préparation ultra simple, il a tout pour devenir un incontournable de votre carte.
Ube latte caramel: la boisson tendance à adopter
L’ube, patate douce violette originaire d’Asie, est devenu un ingrédient incontournable dans les coffee shops et salons de thé du monde entier. Sa couleur naturellement éclatante et son goût doux aux notes de vanille et de noisette en font une base idéale pour des boissons gourmandes et instagrammables. Associé au caramel beurre salé, il se transforme en une boisson à la fois réconfortante et...
Cinnamon Matcha signé Routin 1883
Avec la rentrée et les premiers signes de l’automne, quoi de mieux qu’une boisson qui allie douceur, énergie et réconfort ? La recette Cinnamon Matcha met à l’honneur le thé matcha, reconnu pour ses vertus dynamisantes, et la chaleur épicée de la cannelle. Un mariage original, parfait pour séduire vos clients en quête de nouveautés.
Barebells : quand plaisir et performance se rencontrent
Depuis sa création en 2016, Barebells s’impose comme une marque incontournable dans l’univers des snacks protéinés. Son objectif ? Prouver que les produits enrichis en protéines peuvent être savoureux, variés et irrésistibles, tout en répondant aux besoins des sportifs, des amateurs de gourmandises ou des personnes à la recherche d’un snack fonctionnel.
Avec Barebells, le plaisir n’est jamais...
Alain Milliat: Reprendre le rythme… avec justesse : notre sélection de jus et boissons fruitées pour la rentrée
Septembre marque un nouveau tempo. Le retour des réveils matinaux, des réunions qui s’enchaînent, des envies de mieux faire — mais aussi, de mieux boire. Chez Alain Milliat, nous croyons aux plaisirs simples et bien faits, même (et surtout) dans les périodes les plus chargées. Pour accompagner cette transition avec élégance, la Maison Alain Milliat vous propose une sélection de créations...
Ocean52 : une bouteille vendue, une bouteille retirée de l’océan
La pollution plastique est aujourd’hui l’une des plus grandes menaces pour les océans. Chaque minute, l’équivalent d’un camion poubelle de plastique est déversé dans la mer, mettant en danger la faune, les écosystèmes et, à long terme, notre propre santé. Face à ce défi colossal, certaines entreprises choisissent d’agir différemment. C’est le cas d’Ocean52, la marque de boissons qui consacre 52...
Maison Meneau & FIZZ : quand l’héritage artisanal rencontre l’innovation responsable
Depuis plus de 140 ans, Maison Meneau fait vibrer le terroir bordelais avec des recettes qui traversent les générations. Si la maison est restée fidèle à ses racines artisanales, elle n’a jamais cessé d’innover. Aujourd’hui, elle conjugue authenticité et modernité, en réinventant l’art de la boisson avec un engagement fort : proposer aux consommateurs des produits bio, équitables et éco-conçus,...
Muffins Bueno choco noisette avec Dawn
Si vous cherchez une idée gourmande pour ravir vos clients ou vos proches, ces muffins Bueno Choco Noisette sont faits pour vous ! Moelleux, fondants et généreusement garnis, ils allient le goût irrésistible du chocolat et le croquant des noisettes caramélisées. Avec les produits Dawn, la réalisation est facile et le résultat garanti.
Pop’n’Corn Shake by Routin 1883
Envie de surprendre vos clients avec une boisson aussi simple à préparer que gourmande ? Le Pop’n’Corn Shake by 1883 associe la douceur du milkshake vanille, la saveur originale du pop corn et une touche de caramel. Résultat : une recette gourmande et rafraîchissante qui séduit petits et grands.
Routin 1883 : qualité, innovation et savoir-faire français
Depuis plus de 140 ans, Routin 1883 incarne l'excellence à la française. Créée à Chambéry en 1883 par l’herboriste Philibert Routin, la marque s’est rapidement illustrée par son savoir-faire en matière d’aromatisation. Aujourd’hui encore, la maison puise dans son environnement alpin : l’air pur, l’eau des Alpes, la richesse botanique, pour élaborer des produits d’une finesse aromatique...