Recettes Boissons chaudes Publié le 13/02/2019

Latté Matcha & Vanille

Le matcha appartient à la famille très appréciée des « super aliments » : ces stars de l’alimentation regorgent de bienfaits en tout genre. Leur richesse nutritionnelle permettent d’avoir des effets bénéfiques sur notre organisme. Le matcha, ce thé vert traditionnel et originaire du Japon, possède notamment dans sa composition de la catéchine : il s’agit d’un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol. Cette recette douce et onctueuse associe les bienfaits du thé vert Matcha avec la douceur et la gourmandise de la vanille. Ce latté aura de quoi convaincre les derniers sceptiques au thé vert matcha 😉

Les Indispensable

Pour une boisson de 350ml

250ml de lait entier (ou alternative végétale)
3 pressions (=24ml) de sirop Vanille Routin
5g de Matcha Latte Fonte

Les Étapes

Faire chauffer les 250ml de lait entier (ou alternative végétale) à la buse vapeur.
Ajouter ensuite 3 pressions (=24ml) de sirop de Vanille Routin et les 5g de Matcha Latte Fonte en prenant soin de bien mélanger.
Verser dans un gobelet (ou tasse) 12oz/350ml.
Servir !

Les petits +

– Vous pouvez recouvrir votre latté avec une onctueuse mousse de lait et pourquoi pas recouvrir d’un topping d’éclats de noisettes ou de pistaches.

Parlons chiffres…

– Coût par boisson : +/- 0,80€

– Prix de vente conseillé : entre 3,50€ et 4,50€

Mes produits pour réaliser mon latté betterave & framboise

ROUTIN

Sirop Vanille

Fonte

Matcha Latte

250g

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