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Recettes & conseils pour les pros

Latte à l'orange signé Alpro
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Latte à l'orange signé Alpro
Quand les températures commencent à baisser et que les clients recherchent des boissons réconfortantes, les coffee shops ont tout intérêt à proposer des recettes originales, chaleureuses et faciles à intégrer à leur carte. Le Latte à l’orange Alpro coche toutes les cases : une boisson gourmande, légèrement acidulée, qui associe la douceur du lait végétal à l’intensité du café. Cette création...
Les 8 grandes tendances boissons CHR pour 2026
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Les 8 grandes tendances boissons CHR pour 2026
En 2026, les boissons deviennent plus créatives, plus naturelles et plus fun que jamais. Les clients veulent se faire plaisir, découvrir de nouvelles saveurs et vivre de vraies expériences, qu’il s’agisse de bien-être, de gourmandise ou de couleurs qui attirent l’œil. Pour les professionnels, c’est l’occasion de renouveler leurs cartes et de se démarquer.Voici les 8 grandes tendances boissons...
Dubai style latte by Routin 1883
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Né à Dubaï sous la forme d’une tablette de chocolat au lait fourrée à la crème de pistache et de cheveux d’ange croustillants (kadaïf), le Dubai Chocolate est devenu en l’espace de deux ans un véritable best-seller mondial. Parti des vitrines gourmandes du Moyen-Orient, il a conquis tous les continents et est devenu la nouvelle star des réseaux sociaux: d’abord dans l’univers des desserts, puis...
Cold brew latte roulé à la cannelle signé Monin
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Cold brew latte roulé à la cannelle signé Monin
Quand la douceur épicée de la cannelle rencontre la richesse aromatique du café froid, le résultat est une boisson à la fois réconfortante et rafraîchissante : le Cold Brew Roulé à la Cannelle. Une création signée MONIN, parfaite pour offrir à vos clients une expérience café originale et gourmande, à déguster à tout moment de la journée
Speculoos Latte by Routin 1883
Recettes Boissons chaudes
Speculoos Latte by Routin 1883
Quand l’automne s’installe, les consommateurs recherchent des boissons chaudes gourmandes et réconfortantes. Parmi les incontournables de saison, le Speculoos Latte s’impose comme un choix gagnant pour enrichir votre carte. Avec son équilibre parfait entre douceur, épices et onctuosité, cette recette allie tradition et plaisir.
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